7. Kwetiau Goreng Seafood

10 orang berencana membuat resep ini
Bunda Luthfa
Bunda Luthfa @pawonmbakfat
Surabaya

Kalau beli kwetiau goreng di resto tentu harganya lumayan mahal ya bunda. Apalagi kalau jumlah anggota keluarganya banyak macam saya. Aduuuhhh... Bisa kembang kempis 😄😄
Yuk bikin sendiri bunda...

Tetap semangat di tengah pandemi...

#PahlawanDapur

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-5 porsi
  1. 2 bungkuskwetiau basah @500gram
  2. 1 butirbawang bombay,
  3. 7 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 sdtMerica bubuk
  6. 2 sdmsaus tiram (cap panda)
  7. 2 sdmkecap asin (merk 2 angsa)
  8. 2 sdmkecap ikan (merk finna)
  9. 2 sdmsaos rajarasa (merk 58)
  10. 1 sdtminyak wijen (merk lowo)
  11. 2 buahkekian udang ayam, potong sesuai selera
  12. 10 buahbakso ikan, potong sesuai selera
  13. Udang secukupnya, bersihkan kulitnya
  14. secukupnyaGula garam
  15. 2 ikatsawi
  16. Segenggamkecambah taoge
  17. sesuai seleraKecap manis
  18. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Chop bawang merah, bawang putih, bawang bombay. Lalu tumis sampai harum

  2. 2

    Masukkan kekian, bakso ikan dan udang ke tumisan bawang, beri sedikit air agar tidak kering. Tunggu sampai masak

  3. 3

    Bilas kwetiau dengan air panas, agar baunya hilang.

  4. 4

    Setelah isian matang, masukkan sawi, tunggu hingga agak layu, lalu masukkan kwetiau dan taoge

  5. 5

    Masukkan bumbu saos-saos, kecap-kecap, merica dan gula garam.

  6. 6

    Koreksi rasa. Hidangkan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Bunda Luthfa
Bunda Luthfa @pawonmbakfat
pada
Surabaya
Mom of two
Lebih banyak

Resep Serupa