Muslos de pollo al chilindrón
#Dominó. Me gusta los retos, empieza con la ficha 6🕹. Aquí os dejo una receta casera. Su salsa se realiza con hortalizas y verduras de color rojo, sobre todo con pimiento rojo y el tomate. Como tenía pimiento verde se lo he añadido. Si tienes pimiento seco choricero, también le va genial. Puedes realizarla con cordero, quedara una salsa fabulosa.
Muslos de pollo al chilindrón
#Dominó. Me gusta los retos, empieza con la ficha 6🕹. Aquí os dejo una receta casera. Su salsa se realiza con hortalizas y verduras de color rojo, sobre todo con pimiento rojo y el tomate. Como tenía pimiento verde se lo he añadido. Si tienes pimiento seco choricero, también le va genial. Puedes realizarla con cordero, quedara una salsa fabulosa.
Paso a paso
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Limpiar de plumas la parte del muñón del muslo del pollo, quemándolo con un soplete o con el fogón. Los pimientos los haces en juliana o trozos gorditoso. La cebolla la cortas en juliana, los ajos en láminas el tomate pelalos y los trituras o rallas.
- 2
Empieza sofriendo los muslos salpimentado, en una cazuela amplia con las 4 cucharadas de aceite. Una vez dorados los retiras de la sartén a un plato.
- 3
Ahora empieza a sofreír la cebolla en el aceite que hay en sartén, dónde has frito el pollo. Añade el pimiento los ajos y las dos hojas de laurel. Cuando empiece a dorarse incorpora los taquitos de jamón, rehogalo un poquito. Sigue añadiendo el tomate triturado y la cucharada de pimentón. Déjalo tapado hasta que el tomate empieza a reducir.
- 4
Ahora incorpora los muslos de pollo junto con el vino y el caldo. Tiene que cocer a fuego medio-bajo y tapado durante 30 minutos. Apagar del fuego déjalo reposar un poquito, servelo caliente. Soltara un juguito que está delicioso. Que aproveche!!😋
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***Este es el enlace del video de la elaboración del pollo al chilindrón↓↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/YmV7YtQIprw***Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3)***Pollo al chilindrónpermitirme que antes de nada dedique esta receta a mi querido perro lex mi gran compañero mi gran amigo mi todo mi mundo mi gran perro siempre. que ya no está conmigo. para ti va dedicado querido lex está receta del pollo al chilindrón.una grandísima receta económica y fácil de elaborar con la que seguro sorprenderéis a vuestros familiares y amigos y sobre todo os sorprenderéis a vosotros mismos.gracias a todos por ver mis vídeos por tantos comentarios bonitos por tantos likes gracias de nuestro amigo cambalache3
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