Kakap masak tempuyak

Susan Aja
Susan Aja @cook_20105317

Dapat kiriman tempuyak dari teman, beli ikan kakap, masak pedas-pedas dimakan sama nasi panas, muantaap banget
#PejuangGoldenApron3

Kakap masak tempuyak

Dapat kiriman tempuyak dari teman, beli ikan kakap, masak pedas-pedas dimakan sama nasi panas, muantaap banget
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1 onstempuyak
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. secukupnyaKunyit bubuk, ketumbar bubuk,
  4. secukupnyaGaram, gula dan penyedap
  5. Minyak untuk menumis
  6. 1 gelasair
  7. Bumbu halus :
  8. 10 buahcabe merah
  9. 7 buahcabe rawit
  10. 5 buahbawang merah
  11. 1 siungbawang putih
  12. 1 ruaskunyit
  13. 3 ruaslengkuas
  14. 1 batangsereh

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Olah ikan kakap, cuci bersih lalu rendam dengan perasan jeruk nipis selama 15 menit, cuci bersih, taburkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan garam halus secukupnya, campur rata, biarkan selama 20 menit, lalu goreng

  2. 2

    Bersihkan bumbu lalu blender semua bumbu hingga halus

  3. 3

    Panaskan minyak, masukan bumbu halus, tumis hingga harum

  4. 4

    Campurkan tempuyak dengan air lalu masukan kedalam tumisan bumbu, aduk hingga rata dan tunggu hingga agak mengering

  5. 5

    Masukan ikan yang sudah digoreng, aduk-aduk sampai tempuyak tidak berair, angkat dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Susan Aja
Susan Aja @cook_20105317
pada

Komentar

Resep Serupa