Gulai Ikan Kakap

Gulai Ikan Kakap

Alfa Saidah @Alfsaid

DKI JAKARTA

Gulai kakap ini saya pakai resep Gulai Ikan dari Instagramnya Dhilasina. Gulai Ikan enaknya dimakan sama sambal ijo dan lalap daun singkong.

Gulai kakap ini saya pakai resep Gulai Ikan dari Instagramnya Dhilasina. Gulai Ikan enaknya dimakan sama sambal ijo dan lalap daun singkong.

Lebih banyak

Gulai Ikan Kakap

Alfa Saidah @Alfsaid

DKI JAKARTA

Gulai kakap ini saya pakai resep Gulai Ikan dari Instagramnya Dhilasina. Gulai Ikan enaknya dimakan sama sambal ijo dan lalap daun singkong.

Gulai kakap ini saya pakai resep Gulai Ikan dari Instagramnya Dhilasina. Gulai Ikan enaknya dimakan sama sambal ijo dan lalap daun singkong.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan, beri garam dan jeruk nipis
1sct (65 ml) santan kental instan/kara
650 mlair
1 lbrdaun kunyit, potong
3 lbrdaun jeruk, buang tulang
2 lbrdaun salam
2 btgsereh, geprek
1 bhasam kandis
3 cmlengkuas, geprek
1 sdmgula merah, sisir
secukupnyaGaram
3 sdmminyak untuk menumis bumbu
Bumbu yang di haluskan
5 butirbawang merah
2 siungbawang putih
5 bhcabe keriting
3 butirkemiri
3 cmjahe
2 cmkunyit
1/2 sdmketumbar
1/2 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus bersama daun kunyit, daun jeruk, daun salam, sereh lengkuas dan asam kandis hingga harum dan matang
2

Masukkan ikan aduk rata
3

Masukkan air biarkan hingga mendidih lalu masukkan santan.
4

Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa. Aduk dengan cara seperti menimba air agar santan tidak pecah.
5

Masak hingga kuah mengental.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Alfa Saidah @Alfsaid

pada 21 Desember 2018 07.09

DKI JAKARTA

Komentar

Kata kunci

Gulai Ikan Kunyit Gula Merah Sereh Tulang Cabe Kriting Daun Jeruk Jeruk Nipis Ketumbar Santan Daun Kunyit Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe