চিলি চিকেন(chilli chicken recipe in bengali)

Suparna Bhattacharya
Suparna Bhattacharya @suparna_cookpad27

#আমারপ্রথমরেসিপি
এটি রুটি পরোটা, ফ্রাইড রাইস এসব দিয়ে খেতে ভালো লাগে

চিলি চিকেন(chilli chicken recipe in bengali)

#আমারপ্রথমরেসিপি
এটি রুটি পরোটা, ফ্রাইড রাইস এসব দিয়ে খেতে ভালো লাগে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

30min
4 সারভিংস
  1. চিকেন 300g বোনলেস ছোট টুকরো করে কাটা,ব্যাসন,১টি ডিম্,2 টি বোরো পিয়াজ বোরো করে কেটে কোয়া ছাড়িয়ে নিতে হবে.5-6 টি কাঁচা লঙ্কা,1টি ক্যাপ্সিকাম বোরো করে কাটা,রসুন কোয়া 5-6 টি কুচি করে কাটা
  2. সাদা তেল,নুন,চিনি,টমেটো সস,চিলি সস,সোয়া সস,কর্নফ্লাওয়ার,অল্প জল,কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30min
  1. 1

    চিকেন ভালো করে ধুয়ে নিন.তাতে 50গ্রাম ব্যাসন,1টি ডিম্,অল্প নুন আর কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো 1চা চামচ দিয়া মারিনেট করে রাখুন আধ ঘন্টা.

  2. 2

    একটি কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে মেখে রাখা চিকেন টুকরোগুলো পকোড়া ভেজে তুলে নিন

  3. 3

    সেই তেলেই রসুন কুচি,ক্যাপ্সিকাম টুকরো দিয়ে নাড়ুন অল্প নুন দিন যাতে ক্যাপ্সিকাম একটু নরম হবে তারপর পিয়াজ দিন.অল্প ভাজুন.কাঁচা লঙ্কা দিন চিরে.

  4. 4

    তারপর টমেটো সস 1 টেবিল চামচ,চিলি সস 2টেবিল চামচ,সোয়া সস 1টেবিল চামচ দিন একটু নাড়ুন.প্রয়োজনমতো নুন দিন কারণ সস এ নুন থাকে,একটু চিনি দিন.তারপর একটু জলে 1টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার গুলে ঢেলে দিন আর অল্প জল দিন.একটু ঢাকা দিয়ে রাখুন.ফুটে এলে আঁচ বন্ধ করে দিন.তারপর পরিবেশন করুন.

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Suparna Bhattacharya
Suparna Bhattacharya @suparna_cookpad27

Similar Recipes