সয়বিন গুলো গুলো গরম জল এ নুন ১ চামোচ দিয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে ৩০মিনিট, কড়াই গরম করে ৩চামচ তেল দিয়ে গরম করে নিতে হবে, সোয়াবিন গুলো জল থেকে ছেকে নিতে হবে,বেসন,চালের গুরো মিশ্রণ এ ভালো মত সোয়াবিন গুলো ডুবিয়ে নিয়ে গরম তেলে ভেজে নিতে হবে,ভাজা সোয়বিন গুলো কে অন্য পাত্রে তুলে নিয়ে ঐ কড়াই তে দুই

চামচ তেল দিতে হবে.কেটে রাখা পেয়াজ, ক্যাপ্সিকাম,টমেটো, কাচা মরিচ হালকা ভেজে নিতে হবে,ওর মধ্যে সব সস গুলো দিয়ে ১মিনিট ভেজে,সয়াবিন গুলো দিয়ে,স্বাদ অনুযায়ী নুন দিয়ে দিতে হবে.১০ এমএল মত গরম জল দিতে হবে

চিলি সয়বিন তৈরি,রুটি,লুচির সাথে খেতে দারুন লাগবে