Black Forest lembut

Dara Endeus
Dara Endeus @Udindara
Malang, Jatim

Jajanan jadul yg masih jadi idola. Lagi2 recook resepnya chef farah quenn tp dengan sedikit improvisasi. Hasilnya memuaskan walau tanpa ceri.
#blackforest
#lembut
#kuecoklat

Black Forest lembut

Jajanan jadul yg masih jadi idola. Lagi2 recook resepnya chef farah quenn tp dengan sedikit improvisasi. Hasilnya memuaskan walau tanpa ceri.
#blackforest
#lembut
#kuecoklat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 75 grmargarin (lelehkan)
  2. 50 grcoklat DCC/coklat batangan (lelehkan)
  3. 125 grgula pasir
  4. 6 butirtelur
  5. 1/2 sdmemulsifier (saya pakai SP)
  6. 50 mlsusu fullcream
  7. 15 grsusu bubuk
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. 75 grtepung terigu (ayak)
  11. 40 grcoklat bubuk (ayak)
  12. Simple sirup : 50ml air & 50gr gula pasir (lelehkan campur rata)

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan margarin dan juga coklat DCC kemudian sisihkan

  2. 2

    (Diwadah berbeda) Masukkan gula pasir dan telur, susu bubuk, dan SP kedalam adonan. Telur yang saya pakai : 3 telur utuh & 3 kuning telur saja. Kemudian mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan putih berjejak (sekitar 10 menit)

  3. 3

    Masukkan susu fullcream aduk rata. Kemudian masukkan susu bubuk, garam, baking powder, tepung terigu, dan coklat bubuk sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan menggunakan spatula

  4. 4

    Setelah tercampur rata, masukkan ke dalam loyang yang sudah di olesi margarin dan dilapisi kertas roti. Kemudian kukus kurang lebih 30 menit hingga matang.

  5. 5

    Tunggu hingga dingin. Setelah dingin, oleskan simple sirup ke adonan yang sudah matang. Dan hias sesuai selera. Bisa ditambahkan selai blueberry, whippedcream, irisan coklat, dll. Semoga bermanfaat :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dara Endeus
Dara Endeus @Udindara
pada
Malang, Jatim
Akun santuy sambil belajar. Yang penting heppy. Semua resep hasil recook dan juga sedikit improvisasi plus cinta dari pembuatnya. Catatan pengingat diri, kali aja di tes ama mertua biar gak kelabakan liat contekan sendiri ~ehe
Lebih banyak

Komentar (2)

Rina Rosdiana
Rina Rosdiana @rina_rose
Pakai loyang ukuran berapa bund ?

Resep Serupa