Mescolare lo zucchero con l’uovo, poi olio, farina e lievito.

Ottenuto l’impasto liscio e compatto (se si utilizza l’olio non c’è bisogno della sosta in frigo di ca 30 minuti), stenderne più della metà (l’altra parte ci serve per la guarnizione) su una teglia di ca 24 cm di diametro lasciando i bordi più alti e versare il vasetto di marmellata spargendolo bene su tutta la superficie.

Adesso iniziare a guarnire la crostata prendendo l’impasto messo da parte e nel frattempo accendete il forno a 180 gradi per riscaldarlo.

...e poi con dei pezzetti nella parte centrale (facile da realizzare)

Adagiarci sopra le due pallore ed inserire in forno sempre alla stessa temperatura della crostata fino a quando non si dorano.

Una volta cotti, farli raffreddare e posizionarli con una spatola, facendo attenzione a non scomporli, sulla crostata. Spolverare con lo zucchero a velo e...vedrete che figurone!!🕸🕸