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Ingredienti

25/30 minuti
8/10 porzioni
  1. 170 grfarina 00
  2. 3uova
  3. 50 grfecola
  4. 30 grCacao amaro
  5. 150 grzucchero
  6. 150 grburro
  7. 130latte
  8. 1 bustinalievito per dolci
  9. 100 grcioccolato fondente
  10. Glasse
  11. 200 grcioccolato latte
  12. 100 grcioccolato bianco
  13. 5 cucchiaipanna da montare

Istruzioni per cucinare

25/30 minuti
  1. 1

    Mescolare zucchero e uova e far montare per circa 5 minuti

  2. 2

    Poi inserire gli ingredienti liquidi, compreso il burro sciolto, poi le farine setacciate, il lievito ed infine cacao e il cioccolato sciolto a bagnomaria

  3. 3

    Mettere in una teglia di 24 cm ben infarinata e cuocere a 180 gradi per 30/35 minuti

  4. 4

    Una volta cotta, toglierla dal forno e lasciarla raffreddare

  5. 5

    Adesso bisogna pensare alla grassa

  6. 6

    Sciogliere il cioccolato al latte sul fuoco con 4 cucchiai di panna da montare, mentre quello bianco con 2 cucchiai

  7. 7

    Rovesciare il cioccolato al latte sulla torta mentre quello bianco in una sac a poche e fare dei cerchi concentrici sopra partendo dal più piccolo al più grande e poi fare delle linee con uno stuzzicadenti partendo dal piccolo come in foto

  8. 8
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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Giulia De Iuliis
Giulia De Iuliis @lacucinadigiulia
il
Teramo

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