Oseng Kikil ft. Pete, Tahu

Noviyoshi
Noviyoshi @okannoyoshi_2601
Boyolali

Kemarin beli kikil lupa mau di masak karena dikasi rejeki gulai kambing dari tetangga yang lagi acara "bancakan" Anaknya nikahan. Baru di masak hari ini. Harusnya pakai cabe ijo, tapi stoknya habis lupa kemarin ga beli sekalian, kali ini skip aja.

Oseng Kikil ft. Pete, Tahu

4 orang berencana membuat resep ini

Kemarin beli kikil lupa mau di masak karena dikasi rejeki gulai kambing dari tetangga yang lagi acara "bancakan" Anaknya nikahan. Baru di masak hari ini. Harusnya pakai cabe ijo, tapi stoknya habis lupa kemarin ga beli sekalian, kali ini skip aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 1/4 kgkikil (saya beli matang di pasar)
  2. 20 buahpete di belah jadi dua (+/- 2gada)
  3. 2 kotaktahu putih
  4. 4 buahcabe keriring
  5. 2 buahcabe rawit
  6. 4 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. 1 lembardaun jeruk buaha tulangnya
  9. 1 lembardaun salam
  10. 2 sdmgula jawa sisir
  11. 2 sdmSaus tiram
  12. 1 sdmKecap manis
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaPenyedap
  15. Minyak goreng
  16. Air matang

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih kikil, potong kecil sesuai selera. Cuci bersih pete. Iris kecil tahu putih kemudian di goreng kering.

  2. 2

    Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe-cabean. Kumpulkan bersama daun jeruk dan daun salam.

  3. 3

    Panaskan 2 sdm minyak goreng dengan api kecil, tumis sekumpulan perbawangan dan teman-temannya sampai harum. Masukkan gula merah sambil terus diaduk agar tidak lengket dengan wajan. (Di akhir numis bumbu saya tuang air matang 3 sdm agar ga lengket)

  4. 4

    Masukkan kikil dan teman-temannya bersamaan sambil diaduk terus sampai bumbu berkolaborasi dengan baik.

  5. 5

    Tuang 300 ml air matang, tetap sambil di aduk-aduk. Tutup wajan biar bumbu meresap. Tunggu +/- 10 meni.

  6. 6

    Masukkan saus tiram dan kecap sambil diaduk terus sampai air sedikit menyusut. Tambahkan garam dan penyedap sesuai dengan rasa yang diinginkan. Matikan api.

  7. 7

    Pindah oseng ke piring saji. Siap dihidangkan bersama kawanan lain di meja makan 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Noviyoshi
Noviyoshi @okannoyoshi_2601
pada
Boyolali
suka makan maka harus bisa masak o(〃^▽^〃)o
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa