Soto ayam

Mirza Rahayu
Mirza Rahayu @cook_15336129
Kota Langsa

Ini sambungan dari resepku ayam ungkep bumbu putih. Soto yg pakai ayam ungkep ini jauh lebih gurih daripada yg pakai ayam digoreng tanpa ungkep. Bisa dicoba ya moms.

Soto ayam

7 orang berencana membuat resep ini

Ini sambungan dari resepku ayam ungkep bumbu putih. Soto yg pakai ayam ungkep ini jauh lebih gurih daripada yg pakai ayam digoreng tanpa ungkep. Bisa dicoba ya moms.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam ungkep bumbu putih (bisa pakai ayam segar)
  2. 2 bhWortel
  3. 2 bhkentang
  4. 2 batangdaun seledri dan daun bawang
  5. Secukupnyabawang goreng
  6. 1 onstoge
  7. 5 lembardaun jeruk
  8. 2 bhkapulaga
  9. 1 bhbunga lawang
  10. 1000 mlsantan sedang
  11. Secukupnyagaram
  12. Bumbu halus
  13. 7 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 7 bhcabai rawit hijau
  16. 1 sdtkunyit bubuk
  17. 2 bhkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ayam hingga kuning keemasan, suir dan sisihkan

  2. 2

    Potong wortel bentuk korek api. Rajang daun seledri dan daun bawang. Bersihkan toge. Sisihkan semuanya

  3. 3

    Potong kentang tipis2, balur dengan sedikit garam lalu goreng menjadi keripik kentang. Sisihkan

  4. 4

    Haluskan bumbu. Tumis bumbu hingga harum, masukkan kapulaga, bunga lawang dan daun jeruk. Tumis sampai keluar wanginya.

  5. 5

    Tambahkan santan dan masak sampai mendidih beberapa kali.

  6. 6

    Jika santan sudah masak dan mengeluarkan minyak, masukkan wortel dan masak hingga wortel empuk.

  7. 7

    Lalu masukkan ayam suir, daun seledri dan toge. Jangan lupa tambahkan garam dan koreksi rasanya.

  8. 8

    Setelah matang, matikan kompor, sajikan dan tabur keripik kentang dan bawang goreng. Taraaaa, paling enak jika ditambah perasan jeruk nipis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mirza Rahayu
Mirza Rahayu @cook_15336129
pada
Kota Langsa
saya seorang ibu dengan 2 orang anak yg masih bayi n balita
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa