Resep Ikan Tongkol Suwir Pedas Sederhana dan Bikin Nagih

Nuisonk
Nuisonk @cook_27090213

Ikan tongkol merupakan salah satu ikan yang bisa di olah menjadi berbagai macam menu masakan yang nikmat. Ikan yang satu ini memiliki rasa gurih dan aroma yang sangat khas, terutama jika di masak menggunakan resep ikan tongkol suwir pedas. Pasatinya perpaduan gurihnya daging ikan tongkol dengan paduan bumbu merah pedas ini dapat memanjakan lidah.

sumber/nuisonk.com

Resep Ikan Tongkol Suwir Pedas Sederhana dan Bikin Nagih

15 orang berencana membuat resep ini

Ikan tongkol merupakan salah satu ikan yang bisa di olah menjadi berbagai macam menu masakan yang nikmat. Ikan yang satu ini memiliki rasa gurih dan aroma yang sangat khas, terutama jika di masak menggunakan resep ikan tongkol suwir pedas. Pasatinya perpaduan gurihnya daging ikan tongkol dengan paduan bumbu merah pedas ini dapat memanjakan lidah.

sumber/nuisonk.com

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gramikan tongkol
  2. 2 buahcabai hijau besar
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 batangserai
  5. 1 buahjeruk nipis
  6. 2 ruasjahe
  7. 2 ruaslengkuas
  8. 1 ikatkemangi (ambil daunnya saja)
  9. 1 sendok makan(sdm) saus tiram
  10. secukupnyaGaram, gula, dan air
  11. Bumbu Halus
  12. 4 siungbawang putih
  13. 4 buahcabai hijau besar
  14. 1/2 sdtterasi
  15. 10 buahcabai rawit
  16. 5 butirbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama bersihkan daging ikan tongkol.

  2. 2

    Buang tulangnya, sisihkan daging ke dalam wadah.

  3. 3

    Lumuri daging menggunakan air perasan jeruk dan garam secukupnya.

  4. 4

    Kemudian, kukus ikan tongkol kurang lebih selama 10 menit.

  5. 5

    Jika sudah matang, keluarkan dan tunggu hingga dingin.

  6. 6

    Suwir-suwir daging tongkol hingga habis.

  7. 7

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai hijau besar, cabai rawit, dan terasi menggunakan blender atau ulegan.

  8. 8

    Tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, serai, dan daun salam, aduk sampai rata.

  9. 9

    Lalu tambahkan saus tiram dan air secukupnya, aduk dan tunggu hingga harum.

  10. 10

    Masukkan semua suwiran ikan tongkol, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

  11. 11

    Lalu, tambahkan irisan cabai hijau besar, garam dan gula, aduk hingga mengering.

  12. 12

    Campurkan daun kemangi, aduk hingga merata.

  13. 13

    Jika sudah, angkat tongkol suwir pedas dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nuisonk
Nuisonk @cook_27090213
pada
Perkenalkan saya dari https://www.nuisonk.com yang merupakan sebuah website tentang resep masakan dan entertaiment.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa