Crema pastelera de canela

Julio César Victoria Luna
Julio César Victoria Luna @julio_luna

Receta complementaria:
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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 250 mlleche
  2. 3yemas
  3. 25 grsfécula de maíz
  4. 50 grsazúcar
  5. 1 cucharadacanela

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Poner a calentar la leche

  2. 2

    Aparte mezclar las yemas con el azúcar

  3. 3

    Agregar la canela y la maicena, mezclar hasta eliminar grumos

  4. 4

    Vaciar la mezcla en la leche caliente y revolver hasta que espese la mezcla

  5. 5

    Retirar la crema del fuego y vaciar en un traste para enfriar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Julio César Victoria Luna
Alumno de la universidad Tecnológica de los Valles centrales de Oaxaca 🦅🚍⛰👨🏽‍🍳ReposteriaG402🎂🍰🧁🥧
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