114》Ayam Krispy Ala KFC Tips kriuk2 nya aweeet berjam2 😍

Name: 114》Ayam Krispy Ala KFC Tips kriuk2 nya aweeet berjam2 😍
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam paha dan sayap; 10 siung bawang putih; 1 sdt lada halus; 1 1/2 sdt ketumbar; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 sdm garam; 1 saset kaldu bubuk Halawa prebiotik; 450 gr tepung protein tinggi (me cakra), ayak; 150 gr tepung maizena, ayak; 1 sdt oregano kering; 1 sdt basil kering / bs ganti thyme kering; 1 sdt lada halus; 1 saset kaldu bubuk Halawa prebiotik; 1 sdt garam; 2 sdt bubuk cabe merah (optional); 1 butir telor; 250 ml air es; 1 sdt baking soda; 1 sdt garam

Wihdah Junaeti @wihdah_dapurzaka

Simo Boyolali Jateng

Ahad, 1112020
Entah sudah yang ke berapa bikin ayam krispy tapi baru kali ini sempet mensave di #cookpad 😊

Teknik nya semua hampir sama hanya beda di rempah dan padu padan tepung nya aja.. It's OK 😉

Yang dulu2 resep dan teknik nya aku adopsi dari abang2 jualan kentaky yang sengaja berbagi resep via fb kala itu.. Jadi terkenang awal2 belum membumi #cookpad dan resep2 masakan yang betebaran via YT seperti saat ini, selalu fb jadi andalan dalam browsing resep2 ☺

Kali ini bumbu rempahnya n padu padan tepung nya aku adopsi dari brilio.net 🤩

Masak jam 7 pagi, jam 12 siang awet kriuk nya dan hanya di simpan di udara terbuka (di atas piring aja) 😍

#kentaky #ayamkrispyalakfc #beranicooking #homemade #Cookpadcommunity_solo #wihdahjunaeti

Ahad, 1112020
Entah sudah yang ke berapa bikin ayam krispy tapi baru kali ini sempet mensave di #cookpad 😊

Teknik nya semua hampir sama hanya beda di rempah dan padu padan tepung nya aja.. It's OK 😉

Kali ini bumbu rempahnya n padu padan tepung nya aku adopsi dari brilio.net 🤩

Masak jam 7 pagi, jam 12 siang awet kriuk nya dan hanya di simpan di udara terbuka (di atas piring aja) 😍

#kentaky #ayamkrispyalakfc #beranicooking #homemade #Cookpadcommunity_solo #wihdahjunaeti

Lebih banyak

114》Ayam Krispy Ala KFC Tips kriuk2 nya aweeet berjam2 😍

Wihdah Junaeti @wihdah_dapurzaka

Simo Boyolali Jateng

Ahad, 1112020
Entah sudah yang ke berapa bikin ayam krispy tapi baru kali ini sempet mensave di #cookpad 😊

Teknik nya semua hampir sama hanya beda di rempah dan padu padan tepung nya aja.. It's OK 😉

Kali ini bumbu rempahnya n padu padan tepung nya aku adopsi dari brilio.net 🤩

Masak jam 7 pagi, jam 12 siang awet kriuk nya dan hanya di simpan di udara terbuka (di atas piring aja) 😍

#kentaky #ayamkrispyalakfc #beranicooking #homemade #Cookpadcommunity_solo #wihdahjunaeti

Ahad, 1112020
Entah sudah yang ke berapa bikin ayam krispy tapi baru kali ini sempet mensave di #cookpad 😊

Teknik nya semua hampir sama hanya beda di rempah dan padu padan tepung nya aja.. It's OK 😉

Kali ini bumbu rempahnya n padu padan tepung nya aku adopsi dari brilio.net 🤩

Masak jam 7 pagi, jam 12 siang awet kriuk nya dan hanya di simpan di udara terbuka (di atas piring aja) 😍

#kentaky #ayamkrispyalakfc #beranicooking #homemade #Cookpadcommunity_solo #wihdahjunaeti

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Bahan
1 kgayam paha dan sayap
Bumbu Marnasi
10 siungbawang putih
1 sdtlada halus
1 1/2 sdtketumbar
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 sdmgaram
1 sasetkaldu bubuk Halawa prebiotik
Bahan Kering /Pelapis
450 grtepung protein tinggi (me cakra), ayak
150 grtepung maizena, ayak
1 sdtoregano kering
1 sdtbasil kering / bs ganti thyme kering
1 sdtlada halus
1 sasetkaldu bubuk Halawa prebiotik
1 sdtgaram
2 sdtbubuk cabe merah (optional)
Bahan basah / Celupan
1 butirtelor
250 mlair es
1 sdtbaking soda
1 sdtgaram

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam. Baluri/ rendam dengan bumbu marnasi semalaman di kulkas / 3-5 jam minimal.
2

Campur bahan kering /pelapis. Aduk rata.
3

Campur bahan basah / celupan. Beri 5 sdm bahan kering. Aduk pakai whisk.
4

Celupkan daging ayam di bahan kering, baluri ayam. Tepuk2 /kibas2 ayam. Masukkan ayam di bahan basah /pencelup, masukkan lagi di bahan kering. Aduk2 ayam seperti mencangkul sambil dicubit2 agar tepung menempel dan jadi kribo.
5

Goreng ayam di minyak yang sudah panas. Pastikan minyak banyak sampai bisa merendam ayam keseluruhan (deep free) dan goreng dengan api sedang cenderung kecil. Sehingga ayam bisa matang sempurna sampai bagian dalam dan luar tidak gosong. Saat menggoreng jangan sering dibolak balik karena akan menjadikan ayam banyak menyerap minyak.
6

Agar hasil renyah, waktu penepungan ke bahan pelapis usahakan tepat diwaktu sesaat mau masuk ke penggorengan berikutnya, baru proses remas atau dicubit-cubit. Dengan begitu ayam tepungnya tidak terlalu lama menunggu. Karena jika terlalu lama didiamkan hasilnya bisa jadi keras nantinya.

QR dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Wihdah Junaeti @wihdah_dapurzaka

pada 01 November 2020 02.49

Simo Boyolali Jateng

Passionq di fashion sekarang tambah di kecantikan n kesehatan LAILI BRAND dunia Per-kolagen-an n SKINCARE sejak 2022 🤭 @griyazakabusanamuslimTapi dr smp aq sudah suka bangeet dg dunia per boga an 🥰😊Tak jarang setiap kali nemu resep2 masakan dr koran.. majalah.. buku saku.. Langsung deh didokumentasikan... buku ketrampilan saat SLTA pun selalu mengikuti di mana aku tinggal... walau sudah zaman now teknologi canggih gini.. semuanya masih disimpan rapi hingga kini..😊🥰 tuk cerita anak cucu...😁🤭Setiap dapet resep baru langsung cuss eksekusi n hidangkan tuk keluarga tercintha rasanya puaaass...🤩😍😍😍😗 walaupun pasti lah ada tumbang tumbuhnya.. bawa happy aja... smile...ambil pelajarannya... next perbaiki lagi...😊😁😉Dan alhamdulillah sampai married n punya anak2 pun hobby ini malah tambah kenteel ajha 😍🥰😙😊Emaaang jadi wanita tu kudu pinter2 masak ya momsSaat2 seorang ibu byk ngoprek oprek dapur pastinya ini kan jadi moment n kenangan tersendiri di hati anak2 dan semoga kan menginspirasi mereka kelak, Aamiin 🤩🤗Yg jelas jg sih... Saat seorang istri bisa menghidangkan menu special dan rasa tak kalah dengan resto.. pasti dech akan tambah disayang suami.. eaaaa..... ihiiir ☺😚😆😉😘🤭Yuuuk moms.... semangat berlatih memasak ya.... Lop U A... 😘😘😘🤗Resep masakanqu sebagian masih berceceran tercatat ditempat yg berbeda2..Sengaja aq bikin akun cookpad ini untuk menyatukan men-save nya juga sekaligus agar mudah diakses n untuk bisa saling berbagi dengan emak2 syantiiiek lainnya...😊😘Karna berbagi itu indaaah... 💖💝😍🥰Tak lupa ucapan terimakasih sebesar-besarnya bagi guru2ku tercinta yg disini telah berbagi banyak ilmu2 ketrampilan tanpa rasa pamrih...Engkau lah tangga2 yg telah aku tapaki hingga memunculkan keberanian tak pantang menyerah tuk maju bereksperimen dan bereksekusiHanya ucapan Jazzakumulloh ahsanul Jazza Baarokalloh fiik wa fii maalik wa ahlik...😍🥰#wihdahjunaeti #dapurzaka #griyazaka #cookpad #beranicooking #beranibaking #anekaresep #homemade

Lebih banyak

Komentar (2)

lenny tiurma @DapurLenny

16 Desember 2020 00.03

Halo mom. Mau tanya, kalau kaldu bubuk halawa prebiotik bisa diganti gak? Kalau bisa dg apa? Kalau gak pake kaldu bubuk halawa prebiotik apa jadi beda rasa atau teksturnya? Terimakasih

Resep Serupa

Ayam Krispy (ala) KFC Ayam Krispy (ala) KFC

Siapa yang tidak suka ayam krispy? Hampir semua orang dari dewasa hingga anak-anak menyukainya, tidak terkecuali ke-3 anak-anakku.Dari restoran makanan cepat saji yang menyediakan ayam krispy yang paling mereka suka adalah produk KFC. Ingin anak-anak mengkonsumsi makanan yang saya bisa mengetahui asal muasal bahannya tidak bisa tidak saya harus membuatnya sendiri.Berbagai resep dicoba dan akhirnya saya mendapatkan pujian anak-anak saat saya sajikan dengan resep ini. Mengapa perlu sekali pujian dari anak-anak, karena pujian itu pertanda hasil masakan saya cocok dan disukai oleh mereka. Alhamdulillah bisa mengurangi beli ayam krispy di restoran cepat saji tersebut.Silahkan di coba bunda....#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon

Griya Syar'i
"Ayam krispi ala ala KFC"👍😘❤️ "Ayam krispi ala ala KFC"👍😘❤️

Menu kali ini inspirasi dari resepnya bunda Lse Lusia yg mantul mantap pokok nya👍👍👍👍😘😘❤️#DutaRecookberaksi#DutaRecookPontianak#Recookmenyadik_LseLusia#RecookmenyadikKalbar#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia

Sutomin Ng
Ayam Krispy "ala-ala" KFC Ayam Krispy "ala-ala" KFC

Lagi seneng liat youtube chanel nya chef DevinaAda satu episode ngundang chef Ade. Di sana mereka masak nasi daun jeruk, lauknya ayam krispy.Baru tau ternyata begitu trik nya biar ayam jadi kriuk-kriuk ala KFC 😁Resepnya aku modif dikit, menyesuaikan bumbh yang ada d rumah 😁Selamat mencoba 😊🙏

Emey Wulansari
Ayam krispy ala KFC Ayam krispy ala KFC

Setelah berkali-kali coba dan gagal, akhirnya cari resep yang pas dan berhasil..

Aulia Hafidhah
Ayam Krispi Ala KFC Ayam Krispi Ala KFC

Buat yang rindu ayam KFC tapi didaerah nya gax ada outletnya. Ini bisa jadi rekomendasi bunda.

Azola Arcilia Fajuita
Ayam krispi ala KFC Ayam krispi ala KFC

Minggu 3/54..Cerita nya bikin ayam Krispi pakek tepung krispi dan obat , Dan juga resep segala macam, tapi gagal terus , kurang kriwil😂Ini kreasi sndri . Gatau nya kriwil juga yaa . Kres diluar , lembut d dalam huhuu😍#PejuangGoldenApron3

desi anis anggraini
Ayam Krispy Ala KFC Ayam Krispy Ala KFC

Dafik Prasetyo
Ayam krispy kriuk enak Ayam krispy kriuk enak

Punya resep andalan jamur krispi yang awet kriuknya lebih dari 12 jam. Dan nyoba di aplikasikan ke ayam. Ternyata enaakk, cucoook. Masih setia pake kanji untuk krispinya, tanpa perenyah, backing soda ataupun backing powder. Simpel

Vera Sepdia W
Ayam Krispi ala KFC Ayam Krispi ala KFC

Sekeluarga lama bgt ga makan ayam krispi, mau beli aja tp malas ngantri panjang bgt ..akhirnya kita putuskan untuk bikin sendiri ditambah kerempongan yg ada 😂Resep ini nyontek punya @didowardah , biasanya aku nonton YT nya aja biar simpel ..tp namanya juga emak² kurang gawean yaa meresapi pelan² apa yg beliau tulis hehehe akhirnyaaa jadi dongs#PejuangGoldenBatikApron

Ariska Lupita S
173. Ayam Krispy Ala kfc 173. Ayam Krispy Ala kfc

Ummu KeanuShawqiy Id:18036755
426.Ayam Krispy ala KFC 426.Ayam Krispy ala KFC

Sore niy bikin menu kesukaan anak3..ayam krispy ala KFC🤗🤗🤗source dari mba sintya devi #pejuangGoldenApron2#FestivalRamadanCookpad#SilaturahmiRecook#SerabiProbolinggo#CookpadCommunity_Probolinggo

Resep simple bunda titi
Ayam krispy ala kfc kriuk renyah dan tahan lama Ayam krispy ala kfc kriuk renyah dan tahan lama

Ceritanya anak lanang minta ayam Mc*, tapi berhubung emak sukanya ngekep dompet jadi kita bikin ajaa.. 😁😁Ini resep yang emak dapet waktu belajar ayam kriuk via wa grup.Tapi semakin kesini ya asal cemplung aja si.. 😬😬pemakaian baking soda/soda kue diresep jangan diganti ya. Karna menurut yang punya resep soda kue yang bikin renyah dan gak keras.Resep sudah disesuaikan yang emak buat ya..

Misti Febriani

Rekomendasi Resep Lainnya