Crema mousseline de mandarina

Edwin Said Martinez Cuevas
Edwin Said Martinez Cuevas @cook_26308840
Oaxaca de Juárez

Receta complementaria de:
https://Cookpad.com/mx/recetas/13958697-dulces-sentimientos?via=profile

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1/2 tazaazúcar
  2. 1yema de huevo
  3. 150 gramosmantequilla
  4. 20 gramosfécula de maíz
  5. 1/2 tazaleche
  6. 30 mililitroszumo de mandarina

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Comenzamos a pesar los ingredientes

  2. 2

    En una cacerola, colocar la leche, el azúcar, la fécula de maíz, la yema de huevo y el zumo de la mandarina. Y colocamos a fuego medio.

  3. 3

    Después antes de romper a hervor lo retiramos y batimos junto con la mantequilla, teniendo la mezcla lo guardamos al enfriador y después utilizarlo en donde lo necesites.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Edwin Said Martinez Cuevas
Oaxaca de Juárez
Soy Estudiante de la UTVCO| G802||Gastronomía|
Leer más

Recetas similares