Nasi ulam adalah hidangan nasi yang dicampur berbagai bumbu dan rempah, khususnya daun pegagan (Centella asiatica) atau kadang diganti daun kemangi, sayuran, dan berbagai bumbu, serta ditemani beberapa macam lauk-pauk ( Sumber : Wikipedia )Nasi ulam mirip dengan nasi uduk,kalau nasi uduk memakai santan sedangkan nasi ulam tanpa santan.Dan keduanya sama2 enaknya.Untuk lauk pendamping saya memakai ayam begana dan tahu goreng saja,terima kasih mbak desi resepnya 🤗Source : @Desi_Dresviana#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_Surabaya#JalinanClover#Jalinan_RagamKhasBetawi#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Sidoarjo

Di postingan ini hanya resep nasi ulam nya ya.. ,ayam goreng,semur tahu dan sambal sudah saya posting sebelum2nya. Nasi ulam bisa disajikan dengan lauk favorit,yg ngga boleh tertinggal adalah serundengnya 😇

Source: mbak @AnikSulistyowati69 (P@won Qulo)Cookies minggu ini temanya “Aneka Masakan Betawi” . Tanya anak2 maunya cooking apa baking? Cooking mereka jawabnya yaudah yuk bikin ini aja , kesukaan anak2 nih. Nasi liwet plus ayam goreng.. wah sekejab ilang dari piring🤣Beras utk nasi ulam nya sesuaikan saja ya masaknya dg kebutuhan moms di rumah. Mas bojo dan anak2 penikmat nasi, jadi bikinnya banyak😁#CocomtangPost_SiJaliJali#CookpadCommunity_Tangerang#cookpad_aop

Bismillah...... Assalamualaikum.Memperingati hari Kartini 21 April si Ade ada pawai di sekolah nya pakai baju adat,abang nya ujian praktek bawa nasi ulam khas Betawi 😌benar benar pagi yang sangat Hectic banget hari ini 🫠 niatnya sih beli nasi ulam buat ujian praktek Abang nya karena persentasi nya cuma plating dan menjelaskan cara membuatnya saja 🤭 cuma kalo beli takutnya gak keburu karena harus dibawa jam 6 pagi 😬mau gak mau akhirnya bikin sendiri, sekalian buat setor GAS juga 🤭 kebetulan mama lagi di rumah secara mama kan orang Betawi asli 😁 jadi bumbunya tinggal tanya mama aja 🤭#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#Cinte_KhasNusantara#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2025#PilihMasak

Ada sisa kelapa parut di kulkas. Mubazir kalau gak diolah. Juga kebetulan masih ada rendang jengkol dadakan. Pas jadi teman yang saling melengkapi. Resep dimodif hanya pada pelengkapnya saja karena disesuaikan dengam bahan2 yang ada dirumah. Kalau udah dibikin nasi ulam, beuh, lupa semuanya. Ini makanan favorit saya sejak kecil.Dulu waktu tinggal di daerah lapangan ros, tebet, jaksel, ada tempat nasi ulam yang enak. Nasi ulamnya hanya untuk di bawa pulang gak bisa makan ditempat karena dia hanya jualan di rumah dan baru dibuat/diracik kalau ada yang beli aja. Nah sampe sekarang suka keingetan terus kalau kepengen sama nasi ulam disana. Buat ngurangin rasa rindu yang teramat sangat bikin ini bisa jadi sedikit solusi pelepas rindu.Source: T. S. Dharmaputra#PejuangGoldenApron#OneRecipeOneTree

Rabu, 23 April 2025Assalamu'alaikum...Hari ini saya masak NASI ULAM, Udah Lama bgt saya penasaran Sama Nasi yg satu ini dan baru keturutan nyobain bikin sendiri skrg. Ternyata.....Ini Enakkkk bgt!! Rasanya tu Unik Gurihhh pedes Manis,Aromatic Sedeppp berempahh,berpadu jadi satu, Josss Mantap!!pokoknya👍Disini saya masak nasinya biar lebih praktis & cepet saya pakai Majicom😁Jadi..Nasi Ulam adalah nasi putih yang dicampur dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah, seperti serundeng, daun kemangi, atau daun pegagan. serta ditemani beberapa macam lauk-pauk (Sesuai Selera). Nasi ulam merupakan Salah satu hidangan khas Nusantara, makanan/Kuliner KHAS BETAWI yang menjadi warisan budaya tak benda.Yang disayangkan Nasi seenak dan seunik ini gk begitu familiar seperti halnya Nasi uduk,nasi kuning ataupun Nasi liwet. Apalagi jaman skrg udah mulai jarang ditemui/jarang yg jual Nasi ini. So Yukk Kita lestarikan dgn sering memasak Nasi ini ya hehehe... dan mengenalkannya kepada masyarakat luas, sanak kerabat saudara serta syukur2 bisa juga nih Kita jadikan ide usaha untuk mengais rejeki. 🥰😉Source Recipe : Putri Rifdah Fauziyah @putrifdah07 (Takaran Menyesuaikan)Thank You so much💕Minggu Ke.12 (Tema 18 Periode 21-27 April)#GAS2025#Coboy2025#KhasNusantara#MamahsRecipe#MamahsRecipe_KulinerNusantara#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia

Akhirnya kesampaian juga makan nasi ulam. Setelah tanya-tanya ke mama dan mama mertua, jadilah 😁Alhamdulillah rasanya cocok dilidah pak suami 😍

kangen yang terobati. Bisa bikin dan makan sepuasnya nasi ulam fav sewaktu kuliah di Jakarta hehe..apalagi ini dimakan nya rame2 sekeluarga, makin nikmat rasanya dan ternyata bikin nya mudah lhoo.. ahh jadi seneng sendiri hehe.. oya resep ini saya re-cook dari mba Putri Rifdah Fauziyah. makasii ya mba.. penasaran? hayuuu #kedapuraja#nasiulambetawi#pejuanggoldenapron3#masaksekeluarga

Niatnya mw bikin urap tapi sayurannya ga lengkap, dan trlanjur sdh beli kelapa parut jd putar haluan bikin nasi ulam.

Source :Rahmalie(dapur_emma)nasinya enak.cuma saya garamnya ditambahin dikit.jadi pas rasanya.untuk telur gunakan telur rebus yang ada.untuk serundeng saya ngga pake terasi dan terinasi soalnya saya punya cumi goreng sama.sambal dadak.mantul deh pokoknya yuk simak resepnya #pr_semuadehadadisini #3weekschallenge #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #komunitaspaders #cookpad_paders #cookoadindonesia #cookpad #cookcommunity

Aku kan suka banget sama nasi ulam, berhubung aku sekarang ngga tinggal di jakarta jadi susah buat dapetin nasi ulam ini yaudah deh aku coba bikin sendiri dikasih resep sama mamah