Cake pops

Empezamos desmigando las magdalenas hasta que quede reducido a migas finas. Ahora tenemos que añadir la leche condensada. Y mezclamos hasta que se forme una masa homogénea y moldeable. Hay que añadir cucharada a cucharada para ir probando.

Cuando la masa está lista, formamos las bolitas. Las colocamos sobre bandeja con papel de horno y las dejamos enfriar en la nevera un par de horas.

Para hacer la cobertura de chocolate fundimos el chocolate en el microondas al 75% de potencia y en intervalos de 30 segundos. Entre cada intervalo lo vamos removiendo para que no se queme.

Sacamos los cake pops de la nevera donde los tenemos reservados. Les pinchamos el palito para hacerles el hueco y luego mojamos el palito en el chocolate fundido. Lo volvemos a meter en el agujerito que hemos hecho. De esta forma, al solidificarse el chocolate, el palito queda bien sujeto.

Después los vamos pasando por el chocolate fundido. Una vez bañados, y antes de que solidifique el chocolate, decoramos con los toppings y los vamos colocando (pinchando) en un vaso con sal, azúcar, arroz o algún elemento en el que los cake pops se queden bien sujetos en vertical.

Cogemos el vaso y lo colocamos en la nevera, para que se enfríe antes y ya podemos servir.