Cake pops con galleta

Tendremos que convertir las galletas en polvo, por lo que recomendamos romper en trocitos dentro del vaso de la trituradora y proceder a triturarlas, o machacarlas con algún objeto pesado, con bastante fuerza, como el mortero. Una vez convertidas en polvillo, echar a un bol.

Añadimos la mantequilla y esperamos a que se ablande un poco. Usando las manos lo vamos a mezclar todo, hasta conseguir una masa que sea más o menos compacta y nos resulte manejable. Si notáis que la masa se os pega mucho a las manos, podéis espolvorearos un poco de harina en ambas manos, así no se os pegará tanto.

Una vez lista la masa, vamos a ir dándole las formas a los futuros cake pops, como vosotros queráis; figuritas, bolitas, estrellas… a vuestra libre decisión. Según les vayáis terminado la forma, colocadla en una bandeja, intentando dejar una separación de 1 cm. entre cada bola. Con la bandeja llena, la metemos en la nevera para que se enfríen por 45 minutos.

Si casi han pasado los 45 minutos, vamos a empezar a derretir el chocolate. Intentad que no salga demasiado derretido, pues será demasiado líquido y no se adherirá como es debido en el cake pops.

¿Chocolate listo? Pues sacar las bolas de la nevera y empezamos a preparar los cake pops: cogemos un palo y le remojamos en la punta en el chocolate para luego clavarlo en la bola, intentando no atravesar más del centro. Ahora bañamos la bolita en el chocolate derretido, con muchísimo cuidado para que no se salga del palo.

Bañada la bola, y asegurándonos de que la cobertura de chocolate ya no gotea, clavamos el palo en un corcho, o una superficie donde se sostenga recto, y lo dejamos ahí unos minutos. Repetir el proceso con todas las bolitas o figuras que hayáis preparado.

Ya en el corcho, vamos a decorarla a nuestro gusto, como con fideos de colores, azúcar de color, azúcar glass, fideos de chocolate…

Terminado de decorar, meter en la nevera para que reposen por unos 10 – 15 minutos y ya se podrán comer.