Panallets —estilo celta—

Receta muy divertida, hemos disfrutado muchísimo al hacer bolas de mazapán y decorarlas.

Postre tipic de la terra de Catalunya, lloc on el para amb tomàquet, la crema catalana, l'escalunya son o mes usual. A part dels paissatges del nostre mediterrani. La cuina nostre, a la meva familia sempre els hi agradat de degustar aquest postre que també es pot fer amb moniato, o que nosaltres tenim mes tirada a la patata. Hi ha es sabut que el moniato o endolceix mes. Per aquells que sabeu de cuina els podeu probar fer amb mitad y mitad. Diuen que soc excentrica y rara, però jo només soc de casa. 2014.

Hace unos semanas, os publique unos panellets con una masa diferente “Panellets de castañas y chufas” pues hoy no me voy a conformar con variar solo la masa del panellet, además he querido darle forma de estrella y una textura tierna.Receta de panellets de castaña y chufas:http://jorbasmar.blogspot.com.es/2016/11/panellets-de-castanas-y-chufas.html

Los hice ayer, la receta me la dio hace más de 40 años una señora mayor que me venia a comprar y desde entonces los hago como me dijo ella, he visto distintas maneras de hacerlos pero como con esta salen riquísimos no cambio

Los empiñonados o panellets, en Aragón, Cataluña, Comunidad Valenciana y Baleares son típicos del día 1 de noviembre, festividad de Todos los Santos. En las casas se hacen para cualquier conmemoración. En Castilla los empiñonados eran también dulce típico de la festividad de Santa Cruz. En fin, que podemos deleitarnos en cualquier época del año con dulce tan exquisito, y por supuesto en Navidad.

Receta típica catalana, con la que he crecido año tras año… deliciosos😍

Aquí os dejo dos versiones muy parecidas; una con patata y otra sin patata.Los panellets son típicos en Cataluña, y en todas las casas la hacen con patata o moniato; estos últimos se le echa un poco menos de azúcar por ser ya dulce el moniato. Estos panellets me los enseñó mi madre y a ella a la vez su madre; aunque mi abuela era valenciana pero como se vino desde joven pues los aprendió.La otra receta de los panellets es de Carmen Ruscalleda y probada, tengo que decir que buenísimos, los hemos hecho en clase de cocina, pero salen menos cantidad de los de almendra que la otra; pero si os digo la verdad; me quedo con esta versión que son de pastelería, pastelería. Aunque la otra es receta de mi madre hay que reconocer que estos están mucho más buenos.Los panellets se hacen enseguida una vez que ya tienes la masa, lo que claro entre más hagáis más tardaréis, está claro y aunque parece muy larga la explicación es más sencillo.

https://pekandoconeva13.com/2018/10/29/panellets/El panellet es un dulce típico catalán y balear que se consume el día de todos los santos, En las pastelerías suelen hacerlo con patata o boniato por que así el coste para ellos es menos aunque te lo cobran a precio de oro, a mi marido le gusta el original y cada año se compra unos poquitos por que solo le gustan a el, pero lo que os contaba o hechos con patata o boniato.Salen un poco más caros pero este año le he dado el capricho y se los he hecho como a el le gustan#dulce #tradicional #castañada #hallowen#piñones #coco #almendras #avellana

Por estas fechas en mi casa algo que no falta son los Panellets, un dulce típico en Cataluña por la Castanyera, una festividad celebrada el día de Todos los Santos.En mi casa los hacemos muy variados, de piñones, almendras, coco, chocolate, café y membrillo, este año hemos incorporado uno nuevo de Oreo.

Tenía muchas ganas de compartir con vosotros este dulce típico en Catalunya para la castañada. La receta, siempre y cuando se siga al pie de la letra en cuanto a cantidades y tiempos, es maravillosa. Si os gustan los panellets, tenéis la oportunidad de prepararlos en casa y que sean de calidad. Hoy os indico como preparar la masa base o mazapán. Debéis saber que con esta misma masa, se pueden hacer muchas variantes, como por ejemplo, con fruta confitada, dulce de membrillo, limón, o incluso con especias. Con la mitad del mazapán que vamos a hacer , es decir, 500 gr, hoy voy a hacer los típicos de piñones y también de almendras (36 uds aprox.) El resto lo utilizaré para hacer más otro día, en la nevera aguanta bien.

Panellets típico dulce de estas fechas en Cataluña, Valencia y Aragón .Un dulce delicioso. Aquí os dejo los míos. #lospamcorbo #dulce #panellts #almendra #singluten #todoslossantos

Receta fácil para poder compartir con los niños y dejar volar su imaginación esta vez hemos hecho unos poquitos para el día de la castañada

👩‍🍳 Marchando una de ricos Panellets!...Una receta con la que seguro que os acabais chupando los dedos!! 😍😋 Es entretenido, pero vale la pena cada minuto que inviertes haciéndolos! 🤤

#CookpadMyKaramelli #mirecetario cada año por estas fechas, mi madre y yo hacemos nuestros panellets.. con la receta de siempre.

La receta que me enseñó mi madre. Los que más me gustan, no hago de otras cosas!!

#fitvsfat Familia esta receta la suelo hacer, dos veces al año y si fuera por mi marido tendría que hacerla cada fin de semana jejeje, vamos a la cocina.

Postre de la cocina tradiconal catalana, que se hacen cada año por la fiesta de Todos los Santos. Los más apreciados son los de piñones, aunque con la misma masa se pueden preparar de varios sabores distintos. En esa fiesta, la noche antes, las familias y los amigos se reúnen delante de una chimenea y asan castañas y boniatos. De postre se toman los panellets con moscatel o cava...La costumbre de hacer los pañallets, para Todos los Santos se ha extendido por otras Comunidades, sumándose así a otras costumbres regionales como son la de los Huesos de Santo, que se hacen en otras provincias.Vídeos: Panellets

Me encanta cocinar cosas nuevas y aprender más en la cocina, poder compartir las recetas con todos😊

Típico postre de la festividad de todos Santos, 1 de noviembre. Mi madre siempre hace una barbaridad y se solapan casi con los turrones de Navidad. Algún día seré tan bueno como ella? Lo dudo

Como es tradición para Todos los Santos hay que hacer panellets con los peques de la casa

Unos dulces que son típicos para celebrar la castanyada en la fiesta de todos los santos en Catalunya.Aunque los podemos encontrar en otros lugares de la península, como huesos de santo, pues se trata de un mazapán al que se le dan unas formas muy identificativas con estas fechas.

Panellets caseros. Fáciles y riquísimos. Además una actividad para hacer con los más peques de la casa.

Los hice de coco, de almendras, de chocolate y el más famoso, el de piñones.

Hola, buenas noches, dedico esta entrada a todos los santos, que se celebra el día 1 de noviembre, aquí en Cataluña, la noche antes se comen las castañas y los moniatos asados en el horno y los panellets, se acompañan de vino dulce, mistela, moscatel....espero que os guste!!!!

Los típicos panellets catalanes de la castañada. Si el mundo anglosajón adoptara tradiciones extranjeras igual que aquí se ha adoptado el Halloween, los panellets serían famosos mundialmente.

No soy mucho de mazapán, la verdad...lo pruebo, pero no es un dulce que me apasione.Compré el año pasado pasta de almendras porque quería probar la típica sopa navideña, y en la despensa se quedó.Como me gusta experimentar, hoy se me ha ocurrido hacer estos panellets, y la verdad es que me gusta como han quedado.#todoslossantos#freidoradeaire #airfryer #innsky10lt

La tradición manda... pero este año la masa con Thermomix.Pero aquí os dejo la receta original. Son muy fáciles de hacer !

En esta época de locurita creativa a la hora de crear platos nunca vistos, los panellets son esos bocaditos que nos ponen los pies en la tierra y nos recuerdan que lo tradicional nunca pasa de moda. Qué ganas tenía de que volvieran. Bona Castanyada!🤓🌰

#todoslossantosYa puse mi receta hace mucho tiempo pero esta vez he variado cambiando la patata por boniato blanco.

El 31 de Octubre se celebra en Cataluña el dia de la Castañada, es una noche en las que las familias se juntan y se prepara una cena informal, de pan con tomate, jamon, embutidos catalanes, castañas, moniatos, vino dulce, y este postre eXtraordinario que son los ricos PANELLETS.