Ikan Bakar ala RM Padang
Lusia Sipayung @lusiasip06
Kalo di ajak makan ke ampera/RM padang ga bisa lupa sama ikan bakar nya, apalagi aroma nya 😋
Kalau beli yg udh masak ga bisa makan puas, kali ini bikin sndiri aja hehe
Disini aku pakai 2 jenis ikan ya, berhubung mertua ngga makan ikan kembung dan aku ga makan ikan lele jadi mau ngga mau harus bikin 2 versi ikan hehehe
Ikan Bakar ala RM Padang
Kalo di ajak makan ke ampera/RM padang ga bisa lupa sama ikan bakar nya, apalagi aroma nya 😋
Kalau beli yg udh masak ga bisa makan puas, kali ini bikin sndiri aja hehe
Disini aku pakai 2 jenis ikan ya, berhubung mertua ngga makan ikan kembung dan aku ga makan ikan lele jadi mau ngga mau harus bikin 2 versi ikan hehehe
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, kuciri jeruk nipis. Siapkan bumbu halus
- 2
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun, santan dan air. Masak sampai air agak menyusut dan bau langu hilang. Masukkan garam, merica dan kaldu.
- 3
Masukkan ikan masak sampai set. 1x balik aja ya supaya ikan ngga hancur.
- 4
Setelah uap panas hilang, panggang/bakar di kompor atau arang. Lebih enak pakai arang ya. Panggang sambil oles sisa bumbu ya. Biar tetap basah.
- 5
Selamat menikmati gaesss. Pakai sambal apa aja cocok kok. Hehehe
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Star's Mommy ● Full Wife&MomIG : @lusiapayung
Lebih banyak Resep Serupa
-
Ikan Kembung Bakar ala RM Padang Ikan Kembung Bakar ala RM Padang
Salah satu menu yg dipesan kalau makan di RM Padang ya Ikan Kembung Bakar ini. Ternyata mudah lho buatnya, ini sih ga perlu ke RM Padang lg kalau mau makan kembung bakar, bikin sendiri aja 🥰Ini juga dapat tips dari Mba @BundaZAMKitchen kalau bakar ikannya pakai teflon, alasi teflonnya dengan daun pisang, selain ikan jadi wangi, lebih mudah jg membersihkan teflonnya. Wah..mantap nih tipsnya 👍Resep: @BundaZAMKitchen#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#minggu30_GBA
-
Ikan Bakar ala RM Padang Ikan Bakar ala RM Padang
Makan masakan Padang itu nggak ada bosannya buat saya. Entah kenapa saya yg orang Jawa jatuh cinta banget sama masakan ini. Justru lidah saya kurang suka masakan yg cenderung manis. Masakan gurih pedaslah yg mampu memenuhi hasrat kuliner saya.Menu ini hasil recook dari resepnya mbak @erni_0787 .
-
Ikan bakar ala RM.Padang Ikan bakar ala RM.Padang
Kepengen makan ikan bakar, berhubung saya orang padang, jadi rasa2nya yg pas dilidah juga pastinya ikan bakar ala rm.padang.. bakarnya pun bisa pakai arang, bisa pakai teflon, bisa pakai alat barbeque (gak tau apa namanya 😂).Selamat mencoba...
-
Ikan bakar ala RM padang Ikan bakar ala RM padang
Lagi pengen ikan dibakar bakar 😀Nyoba bumbu yg beda ah.
Ibu Bagas -
Ikan Kembung Bakar ala RM Padang Ikan Kembung Bakar ala RM Padang
💞 Bismillah..Beberapa waktu lalu komunitas malang (COLAM) bikin agenda sharing mingguan yang diisi oleh mbak Erni yang memberikan pengetahuan perihal travelling dan saya merecook masakan beliau sebagai bentuk apresiasi saya..Cek resep di akun mbak erni, saya pilih ikan kembung ala RM padang.. Setelah dicoba rasanya enak banget, bumbunya meresap sampai ke dalam karena memang proses panggangnya setelah ikan dimasak terlebih dahulu.. Pedesnya pas, "nglawuhi" banget apalagi dimakan dengan sambal ijo dan nasi hangat 🤤🤤🤤 jika ingin warna bumbunya lebih merah bisa ditambahkan cabai merah yaa..Source : Mrs. Tans#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Malang#Dapoer_Bia#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu15#MasakAsyik#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#RecookColam_MrsTans
-
Ikan Kembung Bakar ala RM Padang Ikan Kembung Bakar ala RM Padang
#CookpadIndonesia#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Senin, 15 Juli 2019Bismillah,,, setoran minggu ke 28, untuk #BerburuCelemekEmasEntah mengapa tiba" pingin ikan kembung bakar lagi.. Sebenarnya kemarin udah bikin, tapi kebetulan ikannya pas dapat yg kecil2 jadi kalau dibakar dagingnya habis... Nah pas kepasar lihat ikan kembung besar2 dan masih segar serta montok" banget dagingnya jadi tergoda buat bikin ikan kembung bakar lagi. Secara kemarin belum puas karena kurang sesuai ekspektasi 😁... Beneran ini enak banget,, recomended... Resep dari Xander's Kitchen, yg saya tambahin asam kandis supaya lebih nendang 😅 dan hasilnya bener" mantull 😋😘🤩Source: Xander's Kitchen dgn sedikit modifikasi#Weeks28=R/187=
-
Ikan Bakar Ala Padang Ikan Bakar Ala Padang
Hari ini aku buat ikan bakar ala Padang. Pasti semua sudah tahu kan, kalau kita pas ke warung Padang di etalase berjajar aneka menu yang menggoda. Salah satunya ikan bakar . Berhubung sekarang lagi #dirumahsaja , yuk mari kita buat sendiri 😁Resep ini saya adaptasi dari bukunya Ci Junita Xanders Kitchen dengan sedikit penyesuaian. Terimakasih Ci...
-
Ikan Bakar ala Padang Ikan Bakar ala Padang
Ikan bakar ini menggunakan bumbu padang dan dibakar di atas kompor rasanya juga enak kok 😀
-
Ikan Bakar Padang Ikan Bakar Padang
Dec15, 2018Resep dr bulan sept baru tayang skrg 😆 maapkeun penampakan ikan yg porak poranda.. Yg penting endeussRequest nya paksu sebenernya ikan bakar manis kaya... Ketemunya ikan kembung jadinya belok ke ikan bakar padang... Bumbunya mirip2 ayam bakar padang tp lbh simple krn ala saya 😆
-
Ikan Kembung Bakar ala RM Padang Ikan Kembung Bakar ala RM Padang
Ada stock ikan kembung di frezer, pagi2 sudah saya keluarkan karena makan siang sudah berencana mengcooksnap resep diek @Ayu_MamaAura jadi kangen makan ikan bakar Padang.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Ayu#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati
-
Ikan Bakar Ala Padang Ikan Bakar Ala Padang
Bismillahirrahmanirrahim.Selamat malam semua. Salam sehat penuh semangat. Hari ini saya memasak ikan kembung basah dibakar ala masakan Padang , untuk memeriahkan Posbar Cookpad Minggu ini dg tema #PekanPosbarSaya mencoba Cooksnap resep mba Farida ( Aceh). Resep asli ikan sarden, karena saat mencari ditukang sayur adanya ikan kembung jd saya gunakan yg ada. Resep asli memakai santan, disini saya tidak menggunakan. Santan saya ganti dg air biasa dg alasan sdh gurih dg memakai kemiri.Source: Farida Sultan( Aceh)#ComboNgabibita_AlaMinang#PekanPosbar#MasakanDariMinang#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#PejuangGoldenBatikApron#AnekaMasakanPadang#AnekaMasakanIkan#MasakanRumahan
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13965183
Komentar