Galletas con solo 3 ingredientes

Mezcla la mantequilla, un poco derretida, con 100 g de azúcar, hasta obtener una masa de consistencia cremosa. Puedes utilizar la batidora.

Añade la harina a la masa. Batir hasta obtener las migas pequeñas. Amasa la mezcla.

Enróllala de manera alargada y ancha. Coloca el papel para hornear sobre la mesa y esparce 50 g de azúcar encima. Pasa la masa por el azúcar.

Envuelve la masa en el plástico de cocina y guárdala en el frigorífico por 30 minutos. (tiene que quedar de manera rectangular.)

Corta la masa en trocitos de 1 cm de espesor y colócalos en la bandeja de horno. Pon la bandeja al horno previamente precalentado 180ºC y hornea las galletas durante 20 minutos.