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Ingredientes

  1. 150 gramosremolacha cocida y triturada
  2. 30 gramosharina integral
  3. 80 gramosmantequilla
  4. 2huevos
  5. 80 gramoschocolate en tableta (el % de cacao lo eliges tú)
  6. 80 gramosazúcar (panela, de coco…)
  7. 15 gramoscacao puro en polvo
  8. Pizcasal
  9. Cucharaditacafé de polvo de hornear

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 190º C.⁣ Fundir al baño maría el chocolate y la mantequilla. Dejar que temple.⁣ Batir los huevos hasta espumar un poco.⁣

  2. 2

    Mezclar los sólidos en un bol (azúcar + harina + cacao en polvo + sal + levadura)⁣. Agregar la remolacha triturada y la mezcla del chocolate a los huevos.⁣ Por último, añadir los sólidos. Integrar a mano con suaves movimientos envolventes.⁣

  3. 3

    Preparar un molde (para estas cantidades la receta indica un molde de 20 x 18 cm, yo usé el que tenía no necesariamente de esa medida), colocar un papel sulfurizado sobre el molde y ajustarlo.⁣ Rellenar con el brownie.⁣ Hornear a 180ºC durante 20 minutos aprox. ⁣Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Betsabé Irene Valor Cásseres
Caracas - Venezuela
#CocinarEsAmar 💝 Súper atraída por la cocina pero solo para mi familia y amigos, sin pretensiones profesionales. Sin embargo, gracias a Cookpad cada día estoy más animada con la cocina por lo que creé un blog para compartir: www.betsacocina.blogspot.com, ¡te espero!
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