Picado de carne con vegetales

Dora Avalos
Dora Avalos @cook_Tori77_ESA
Soy Salvadoreña En El Mundo✈🎰

Nunca me acostumbraron a comer vegetales, pero en mi primer embarazo y #gracias al apoyo de mi suegra, aprendí a comerlos y hoy estoy dejando ese legado a mis hijos. #gracias

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Ingredientes

30 min
5 raciones
  1. 1 lbcarne molida
  2. 2 cucharadasmostaza
  3. al gustoConsomé de res
  4. al gustoSalsa inglesa
  5. al gustoSazón completa
  6. 1zucchini
  7. 1zanahoria
  8. 1papa
  9. 1/4de guisquil (chayote)
  10. Aceitunas verdes sin huezo

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Marinar la carne con mostaza, salsa inglesa, consomé y dejar reposar una hora. Luego en una sartén caliente sin grasa poner a freír en su propia grasa la carne. Mientras tanto partimos los vegetales

  2. 2

    Una vez está cocida, agregamos la papa, zanahoria, y guisquil y tapamos para que el vapor ayude a que se cuezan.

  3. 3

    Dejar cocer por 5 min y luego agregar el zucchini, dejarlo 5 min y agregar las aceitunas y el sazón completo. Dejar cocinar 5 min más. Chequear sal y listo.

  4. 4

    BUEN PROVECHO!!! Esta vez se sirvió con ensalada de repollo y arroz para los grandes y arroz, tomare y pepino para los peques.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Dora Avalos
Dora Avalos @cook_Tori77_ESA
Soy Salvadoreña En El Mundo✈🎰
no me gusta la cocina, pero me encantan comer sano y soy amiga de la cocina fácil y rápida. Y amante de los vegetales.
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