Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan gurame
  2. 5 sdmmadu
  3. 1 kepinggula merah
  4. Secukupnyagula, garam, vetsin
  5. Secukupnyaminyak goreng dan air
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 2 batangserai
  8. 5 lembardaun jeruk
  9. Bumbu halus:
  10. 7 butirbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 3 butirkemiri
  13. 5 buahcabe merah keriting
  14. 15 buahcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan gurame, lalu goreng 1/2 matang dengan minyak panas, angkat

  2. 2

    Blender bumbu halus, panaskan minyak dan masukkan bumbu halus, masukkan lengkuas, serai, dan daun jeruk. Tambahkan gula merah, gula, garam, dan vetsin. tumis bumbu sampai matang lalu masukkan madu. Aduk hingga rata

  3. 3

    Capit ikan dalam pemanggang, olesi dengan bumbu lalu bakar diatas api

  4. 4

    Sajikan dengan lalapan dan sambal

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Ditulis oleh

Yulia Siskawati Siswanto
pada
Blitar - Jawa Timur
Penikmat Aneka Masakan Nusantara 👩‍🍳🥘🥗Instagram: @siskacookings
Lebih banyak

Resep Serupa