Tonseng Tahu Ampela Ati

Nana Triernawati
Nana Triernawati @Mama_vega_Kitchen

Biar anakku gak bosan makan dengan tahu, kali ini tahu kubikin tongseng dengan dicampur ampela ati ayam. Dan benar saja... Anakku sukaaa...😍😍

Tonseng Tahu Ampela Ati

7 orang berencana membuat resep ini

Biar anakku gak bosan makan dengan tahu, kali ini tahu kubikin tongseng dengan dicampur ampela ati ayam. Dan benar saja... Anakku sukaaa...😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 4 bijiampela ati
  2. 10tahu coklat ukuran kecil
  3. 3 lembarKobis
  4. 1Tomat merah
  5. Bumbu
  6. 4 siungbawang merah diiris tipis
  7. 3 siungbawang putih, 15 butir Merica,2 butir kemiri, garam, dihaluskan
  8. 1/2 onsGula jawa
  9. Kecap manis
  10. Penyedap rasa
  11. Daun salam, sere, daun jeruk, Lengkuas

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Iris ampela ati kecil-kecil, sisihkan

  2. 2

    Tahu diiris menjadi 4 / 6 potong, sisihkan

  3. 3

    Kobis diiris kecil memanjang,sisihkan

  4. 4

    Tumis bawang merah sampai harum,

  5. 5

    Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan lalu tambahkan daun salam, lengkuas, sere dan daun jeruk. Setelah benar-benar harum...

  6. 6

    Masukkan ampela dan aduk-aduk agar bumbe merata. Tambahkan gula jawa.

  7. 7

    Setelah ampela ati sudah kekel (mengeras) dan keluar air masukkan tahu. Aduk Sampai tercampur. Tutup sampai ampela empuk.

  8. 8

    Tambahkan irisan kobis dan irisan tomat. Terakhir tambahkan kecap dan penyedap rasa.

  9. 9

    Aduk-aduk sampai kobis dan tomat layu. Angkat dan sajikan

  10. 10

    Praktis kan??? Selamat mencoba..😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nana Triernawati
Nana Triernawati @Mama_vega_Kitchen
pada

Komentar

Resep Serupa