Pan lactal tipo Artesano 🍞🍞

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cristinarecetas @cristinarecetas1956
argentina

Este pan lactal tipo Artesano es increíblemente suave y esponjoso (receta de nuestra Romina Stricker).
Lo preparé p dedicarlo al día del sándwich

Pan lactal tipo Artesano 🍞🍞

Este pan lactal tipo Artesano es increíblemente suave y esponjoso (receta de nuestra Romina Stricker).
Lo preparé p dedicarlo al día del sándwich

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Ingredientes

  1. 500 grharina 0000
  2. 25 grlevadura fresca o 1 sobre de seca
  3. 1 cucharadasal fina
  4. 2 cucharadasazúcar
  5. 375 ccleche tibia
  6. 30 grmanteca

Paso a paso

  1. 1

    Prep ingredientes

  2. 2

    Mezcle harina c sal, agregue manteca en trozos y puse en la batidora

  3. 3

    Desgrane la levadura, agregue azúcar p activar y luego disolvi en la leche y fui agregar a la batidora

  4. 4

    Batimos hasta formar bollo liso y homogéneo

  5. 5

    Estiramos del largo del molde que tne que estar aceitado y dejamos duplicar tapado. Cuando duplico hacemos corte a lo largo c cutter bien filoso y dejamos que siga levando h que se haga un surco. Espolvorear c harina

  6. 6

    Llevar horno 190 dte 20/30’ h que el palillo salga seco

  7. 7
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