Πόσο μου αρεσουν τα χρώματα και τα αρώματα,ειδικά αν υπάρχουν σε ένα πιάτο....Ε ναι λοιπόν αυτό είναι το πιάτο....Μπριάμ...βουαλα....

Ένα διαφορετικό, καλοκαιρινό μπριάμ. Ελαφρύ γεύμα και νόστιμο. #2020

Αν και εσένα σου αρέσει το μπριάμ τότε σου έχω νέα, μπορείς να το φτιάξεις και το χειμώνα.Γλυκοπατάτα, μανιτάρια και πατάτα συνθέτουν τούτο το μπριάμ. Χρώματα που θυμίζουν χειμώνα σε ένα πιάτο.#ΧρυσήΠοδιά23

Πανεύκολο, γρήγορο υγιεινό φαγητό γεμάτο βιταμίνες, ιδανικό για την περίοδο νηστείας και όχι μόνο!!! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι υλικά τραβάει η όρεξη σας, ιδανική λύση και για εκείνα τα λαχανικά που έχουν μείνει λίγο παραπάνω στο συρτάρι του ψυγείου 😉#λαχανικά #νηστίσιμο

Μιας και στο σπίτι μας δεν τρώει κανείς μελιτζάνα πως θα μπορούσαμε να αποκλείσουμε όλα τα φαγητά που την περιέχουν! Απλά βγάζουμε τη μελιτζάνα από τη συνταγή! 🌶🫑🥕🧅🥔

Συνδυασμός λαχανικών για ένα μοσχοβολιστό καλοκαιρινό πιάτο αλλά με μια περιποιημένη παρουσίαση. Ο καλύτερος τρόπος να αξιοποιηθούν τα οπωροκηπευτικά της εποχής σε ένα πλούσιο σε γεύση και χρώματα φαγητό. #2020

Το απόλυτο φαγητό του Καλοκαιριού κατ'εμε...! Ειδικά αν είναι φρέσκα τα λαχανικά από τον κήπο και πατάτες από το χωράφι και γενικότερα όλα δική μας καλλιέργειας, τα αρώματα,οι γεύσεις και οι βιταμίνες που μας δίνει αυτό το φαγητό είναι το κάτι άλλο!#2020

☔Το μπριάμ έχει προέλευση από την τουρκική λέξη biryan,που σημαίνει ψητός,μαγειρεμένος.🦌Το μπριάμ είναι ελληνικό λαδερό φαγητό,με κύρια συστατικά τις μελιτζάνες,τις πατάτες και τα κολοκύθια.🎇Στην Κύπρο η μελιτζάνα είναι γνωστή ως βαζάνι,ονομασία από την Αραβική bāḏinjān.☃️ Λίστα πιάτων μελιτζάνας:~Baba ghanoush~cacciatore~caponata~μελιτζανοσαλάτα~μελιτζάνα τηγανητή~ιμάμ μπαϊλντί~μουσακάς~πίντζουρ~ρατατουιγ~μελιτζάνα γεμιστή~τουρλού🎁 Λίστα με πιάτα πατάτας:•ψητές πατάτες•πουρές πατάτας•πατάτες με τυρί•πατατάκια•πατατοκροκέτες•πατάτες της Δούκισσας•τηγανητές πατάτες•νιόκι πατάτας•ογκρατέν πατάτας•πατατόψωμα•κέικ πατάτας•πατατοσαλάτα•βάφλα πατάτας•σαμόσα🌨️Το καρότο προέρχεται από το Αφγανιστάν.🎄Λίστα με πιάτα με καρότο:-ψωμί καρότου-κέικ καρότου-τσιπς καρότου-χοτ ντογκ καρότου-χυμός καρότου-πουτίγκα καρότου-καροτοσαλάτα-καροτόσουπα⛪Το κρεμμύδι έχει πιθανότατα προέλευση από την Νοτιοανατολική Ασία.🤶Λίστα με προϊόντα ντομάτας:~κέτσαπ~κονσερβοποιημένη ντομάτα~λιαστή ντομάτα~ντοματοχυμός~ντοματοπολτός~πουρές ντομάτας~σάλτσα ντομάτας⛄Ο μαϊντανός στα αρχαία χρόνια σχετιζόταν με τον θάνατο και τον Διάβολο.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα

Συνεχίζοντας να ψάχνω τι μπορώ να μαγειρέψω στη φανταστική χύτρα μου, βρήκα και το μπριάμ! Σε 10' φαγητό....

Στο μυαλό μου είναι το φαγητό που σημαίνει καλοκαίρι. Κι αυτό που έφτιαξα – ακολουθώντας την κλασική συνταγή με 2-3 μόνο δικές μου πινελιές - περισσότερες φορές από οποιοδήποτε άλλο αυτόν τον δύσκολο χρόνο. Δικαιωματικά λοιπόν κερδίζει περίοπτη θέση στις φετινές μου καλοκαιρινές #αναμνήσεις.