Dimsum ayam jamur

Ners Okta
Ners Okta @cook_24745989

Tetiba pengen makan dimsum tanpa berhenti, (efek hujan) mager mau beli karna pasukan sekompi. Upreklah kita di dapur bareng bocil, ga selesai-selesai maksudnya..

Dimsum ayam jamur

8 orang berencana membuat resep ini

Tetiba pengen makan dimsum tanpa berhenti, (efek hujan) mager mau beli karna pasukan sekompi. Upreklah kita di dapur bareng bocil, ga selesai-selesai maksudnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
3-4 orang
  1. 250 grayam filet
  2. 50 grkulit ayam
  3. 100 grudang
  4. 50 grjamur kuping
  5. 9 sdmtepung sagu/tapioka me: pak tani
  6. 2 sdmsaus tiram
  7. 2 sdtkecap inggris skip klo tdk ada
  8. jempolKulit dimsum/siomay me: cap
  9. 2 buahwortel
  10. 1 butirputih telur
  11. 2 sdtminyak wijan
  12. Garam
  13. Merica
  14. Kaldu jamur
  15. 2 siungbawang putih, ukuran sedang
  16. Saus :
  17. 1 siungbawang putih
  18. 2 buahcabe merah besar
  19. 3 buahcabe rawit merah
  20. 6 sdmsaus sambal
  21. 1 sdttepung maeizena
  22. 100 mlair
  23. 2 sdmminyak goreng
  24. Garam
  25. Gula/madu
  26. Kaldu jamur

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian, masukkan ayam, kulit ayam dan bawang putih ke FP setelah tercampur rata tambahkan es batu, tepung tapioka, putih telur, saus tiram, kecap inggris, minyak wijen aduk jadi satu ke dalam FP

  2. 2

    Cincang udang dan jamur serta parutan wortel ke dalam adonan, aduk jadi satu

  3. 3

    Ambil kulit dimsum, isi dengan adonan 1 sdm, bentuk mirip bunga. Atas taburi dengan parutan wortel

  4. 4

    Siapkan kukusan, olesi dengan minyak goreng agar tidak lengket. Kukus kurang lebih 15-20 menit.

  5. 5

    Cincang bawang putih dan cabe me: pakai blender

  6. 6

    Tumis bawang putih dan cabe sampe harum, tambahkan saus pedas dan air masukan garam gula dan kaldu jamur. Tunggu sampai mendidih masukan maizena yg sudah di larutkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ners Okta
Ners Okta @cook_24745989
pada

Komentar

Resep Serupa