Garang asem ayam (bumbu iris)

vheeya
vheeya @cook_23851932
Semarang

First time masak ini , masaknya ada injury timenya makanya pake bumbu iris aja biar praktis .

Garang asem ayam (bumbu iris)

14 orang berencana membuat resep ini

First time masak ini , masaknya ada injury timenya makanya pake bumbu iris aja biar praktis .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 2 buahdada ayam fillet potong dadu
  2. 9 buahbawang merah iris
  3. 5 buahbawang putih iris
  4. 2 ruas jarilengkuas iris tipis
  5. 2 buahtomat hijau iris
  6. 2 batangserai iris kecil kecil di bagian batang (diikat juga boleh)
  7. 4 lembardaun salam iris
  8. 3 lembardaun jeruk nipis
  9. 4 buahcabe merah iris
  10. 3 buahcabe rawit setan
  11. 1/2 potongjeruk nipis ambil sarinya (karena ga pake blimbing wuluh, bisa juga pake air asam jawa)
  12. 1 bungkussun kara
  13. sejumputgaram
  14. secukupnyakaldu bubuk
  15. sejumputgula
  16. 2 gelas belimbingair (bisa disesuaikan selera)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumis semua bumbu yang sudah diiris kecuali tomat dan cabe rawit setan. Tumis sebentar sampai harum lalu masukan potongan ayam. Lanjutkan tumis sampai potongan ayam berubah warna dan matang. Masukan air secukupnya lalu tambahkan santan. Aduk sebentar dan tambahkan irisan tomat,rawit setan dan perasan air jeruk nipis. Aduk, test rasa. Didihkan lalu siap disajikan 💝

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
vheeya
vheeya @cook_23851932
pada
Semarang
Dokumentasi resep belajar memasak dari dapur sederhanaku 😊 . Belajar memasak untuk orang orang tersayang 💟
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa