Ayam Tua Masak Palembang

Yati Nordin
Yati Nordin @cook_yatinordin
Pasir Gudang,Johor

Resipi ni kebiasaannya ayam akn digoreng dahulu,tapi di sebabkan kite menggunakan ayam tua jadi kite tak goreng ..kite rebus 70% hampir empuk ..
Ayamnya klu digoreng penat nti nk mengunyah nye 😅

Ayam Tua Masak Palembang

6 orang bercadang membuatnya

Resipi ni kebiasaannya ayam akn digoreng dahulu,tapi di sebabkan kite menggunakan ayam tua jadi kite tak goreng ..kite rebus 70% hampir empuk ..
Ayamnya klu digoreng penat nti nk mengunyah nye 😅

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

35 min
3 sajian
  1. 10ketul ayam
  2. 3sb kicap pekat
  3. 5sb kicap manis
  4. 1sk rempah jintan manis
  5. 1sk rempah jintan putih
  6. 1sk rempah bj ketumbar
  7. Sekotak kecil santan
  8. 1 kepingasam
  9. Bahan Kisar
  10. 3bj bwg besar
  11. 5 ulasbwg putih
  12. 2" halia
  13. 4sb cili kisar
  14. Bahan Tumisan
  15. Rempah 3 sekawan
  16. 2btg serai
  17. Segenggam daun kari

Cara Memasak

35 min
  1. 1

    Minyak bg betul2 panas,baru berdesing bila dimasukkan bahan tumisan,dah wangi..masukkan bahan kisar.. masak sampai pecah minyak

  2. 2

    Masukkan rempah,kacau2 taruk asam keping, kicap,gula garam dan magie cukup rasa..

  3. 3

    Agak2 rasa dh ok,kite taruk ayam yg dh direbus..santan setengah kotak..

  4. 4

    Kacau2..kite tambah air 1cawan kecil..tutup dan biarkan masak sampai ayam berusia empuk

  5. 5

    Kacau2 dah shiapp 😉.. makan dgn pulut kuning, lemang,ketupat.. mmg ngam..

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Yati Nordin
Yati Nordin @cook_yatinordin
pada
Pasir Gudang,Johor
Suri rumah biasa yang memasak dengan penuh kecintaan untuk keluarga kecil.. 👪
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya