#金廚獎終於做出帶有茶香味的茶葉蛋，不再只是水煮蛋，大家也一起做看看～～～

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香噴噴的茶葉蛋，常常挑逗食慾，先煮好一鍋，早餐的蛋白質補充就有了變化，茶葉蛋與陳越香，一定要忍耐並個一兩天香味進到蛋裡，更好吃喔！

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#金廚獎#三不五時就想吃個茶葉蛋呢

以往超商很常見的茶葉蛋，現在是越來越少見囉!部落格：https://home.gamer.com.tw/creation.php?owner=wasd5205臉書頁：https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B6%A3-581693165337003/

茶葉蛋又名五香蛋，因為烹調時使用了茶葉、香葉、桂皮、花椒、八角、醬油等五香調味香料，故稱為＂五香茶葉蛋＂。茶葉蛋是熱菜菜譜之一，很受大眾歡迎，因為做法簡單，容易攜帶，而且物美價廉，可以做做餐點，閒暇時又可以當零吃，而且一般在便利店或路邊小檔有售。訣竅提示利用電鍋也能做出美味的蛋葉蛋，用電鍋的好處是可以直接把蛋放在鍋中浸泡一夜，不用關火，讓蛋在電鍋裏以保溫的熱度鹵煮，煮的時間越長，蛋會越入味。更多食譜可以看看我的pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

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突然想要吃顆茶葉蛋，卻又懶的出去買，只好用家裡現有的材料煮，卻萬萬沒想到，煮出來的茶葉蛋，竟然和外面的便利商店的茶葉蛋一模一樣啊！只是自己煮的茶葉蛋吃起來有一種濃濃的茶葉香，但是，和外面唯一不一樣的就是，蛋白吃起來有一種甜甜的滋味，而蛋黃吃起來也不會太乾，感覺蛋黃還是有一點濕潤