Homemade Chicken Steak

Intan Husna Ningrum
Intan Husna Ningrum @Husnaintan7

gak bisa makan diluar karena lagi #dirumahaja? yuk berkreasi dengan ayam. yang kangen steak boleh dicoba nih. Kali ini aku ikut berpartisipasi meramaikan #JelajahResepRumahan loh...

Homemade Chicken Steak

9 orang berencana membuat resep ini

gak bisa makan diluar karena lagi #dirumahaja? yuk berkreasi dengan ayam. yang kangen steak boleh dicoba nih. Kali ini aku ikut berpartisipasi meramaikan #JelajahResepRumahan loh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. filletDada ayam
  2. Tepung bumbu serba guna (sajiku)
  3. Tepung terigu
  4. Minyak goreng
  5. Buncis
  6. Wortel
  7. Jagung
  8. Kentang
  9. Bumbu saos
  10. Bawang putih
  11. Gula
  12. Garam
  13. Saos tiram
  14. Lada bubuk
  15. Kaldu bubuk
  16. Saos sambal
  17. Air
  18. Minyak untuk menumis
  19. Tepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbui dada ayam filet dengan garam dan lada bubuk diamkan sebentar.

  2. 2

    Siapkan tepung pencelup terdiri dari tepung terigu dan tepung bumbu campur dengan air jangan keenceran.

  3. 3

    Siapkan tepung sajiku kering untuk balutan tepung kering

  4. 4

    Masukkan dada ayam yg sudah dibumbui kedalam tepung pencelup lalu gulingkan di tepung kering. Ratakan semua sisinya.

  5. 5

    Ulangi ke tepung pencelup dan gulingkan lagi di tepung kering (diulang 2 kali)

  6. 6

    Goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Goreng sampai daging benar2 matang.

  7. 7

    Untuk saosnya tumis bawang putih cincang hingga harum lalu tambahkan air secukupnya, sesuai dengan banyak saos yg diinginkan.

  8. 8

    Bumbui dengan garam, gula, lada, saos tiram, saos sambal dan kaldu bubuk.

  9. 9

    Aduk2 sambil koreksi rasa.

  10. 10

    Setelah rasa pas dan mendidih, masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dalam air. Sedikit2 dulu supaya tidak terlalu kental.

  11. 11

    Aduk2 sampai kekentalan pas dan mendidih. Jika sudah angkat, lalu saring.

  12. 12

    Untuk sayurnya kupas dan potong kentang sesuai selera, cuci lalu goreng sampai matang.

  13. 13

    Potong buncis dan wortel kecil2, pipil jagung manis. Cuci sayuran Lalu rebus dalam air mendidih yg sudah ditambah sedikit garam. Rebus sebentar saja.

  14. 14

    Setelah semua kondimen siap saatnya platting. Letakkan dada ayang yg sudah digoreng, tambahkan kentang goreng dan sayuran rebus lalu sirang dengan saos steak yg masih panas.

  15. 15

    Chicken steak siap disajikan.

  16. 16

    Semua takarang bahan dan bumbu dalam resep ini menggunakan takaran secukupnya dan seikhlasnya :-). Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan Husna Ningrum
Intan Husna Ningrum @Husnaintan7
pada

Komentar

Resep Serupa