80 • Ayam goreng bawang putih khas batam

Ira NY (The Backpacker Chef)
Ira NY (The Backpacker Chef) @cook_4480418
Di jakarta indonesia

Lagi main kerumah tmn yg asli Batam. Disana aku dpt wawasan bikin ayam goreng bawang khas Batam. Rasanya gurih bgt, wlupun hanya dimarinasi tanpa diungkep bumbunya berasa banget sampai kedalam daging nya. Kita cobain bikin yuk
#JelajahResepKhasNusantara

80 • Ayam goreng bawang putih khas batam

20 orang berencana membuat resep ini

Lagi main kerumah tmn yg asli Batam. Disana aku dpt wawasan bikin ayam goreng bawang khas Batam. Rasanya gurih bgt, wlupun hanya dimarinasi tanpa diungkep bumbunya berasa banget sampai kedalam daging nya. Kita cobain bikin yuk
#JelajahResepKhasNusantara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-5 porsi
  1. 1 ekorayam potong 12 atau 14 potongan kecil
  2. 1 bonggolbawang putih utuh tanpa kupas, cuci bersih dan geprek dengan kulit2 nya
  3. Bumbu marinasi :
  4. 1 butirtelur
  5. 1 sdtsaus tiram
  6. 1 sdtbawang putih ulek yg di haluskan
  7. 1 ruasjahe yg dihaluskan
  8. 1 ruaskunyit yg d haluskan
  9. 1 sdtmerica bubuk / butir yg d haluskan
  10. 1 sdtketumbar bubuk / butir yg d haluskan
  11. 1 sdmgaram tdk bumbung
  12. 1 sdmgula pasir tdk bumbung
  13. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong kecil ayam. Cuci bersih sisihkan

  2. 2

    Campur semua bahan marinasi jadi 1. Aduk rata

  3. 3

    Tuang bumbu marinasi yg telah diaduk rata ke dalam wadah ayam. Tambahkan bawang putih geprek. Marinasi selama 30 menit

  4. 4

    Panaskan penggorengan, goreng ayam beserta semua bumbunya. Setelah matang angkat. Dan sajikan bersama bawang geprek yg sudah tergoreng.

  5. 5

    Sajikan bersama sambal terasi goreng dan lalapan. Ayam goreng siap disantap bersama keluarga tercinta.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ira NY (The Backpacker Chef)
pada
Di jakarta indonesia
I'm amateur chef, loved to traveling, loved to cook n loved to eat so much.. 😋 Fun cooking sambil berbagi ilmu melalui cookpad is a good way. Semoga bisa menjadi manfaat bagi sesama 😊 👐🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa