Ayam goreng bawang putih (khas Batam)

Naidasinna
Naidasinna @naidasinna

Menu ini udah lama bgt pingin di coba. Pertama kali liat dlu banget di postingan justtryandtaste. Baca postingan tante endang itu, yang mendeskripsikan kalo ayam ini enak bgt bikin ngiler. Tapi keinginan itu terlupa sampai kemarin di cookpad liat org masak menu ini. Akhirnya karena penasaran browsing sana sini, malah jadi bingung sendiri wkwkwkwkwk 😂. Kalo resep dari blog jtt, bumbunya ada ketumbar, jahe dan pake maizena. Tapi kalo liat resep cookpad dari melz kitchen bumbunya cuma bawang putih, merica aja. Akhirnya saya bikin modifikasi dari dua resep tersebut

Ayam goreng bawang putih (khas Batam)

76 orang berencana membuat resep ini

Menu ini udah lama bgt pingin di coba. Pertama kali liat dlu banget di postingan justtryandtaste. Baca postingan tante endang itu, yang mendeskripsikan kalo ayam ini enak bgt bikin ngiler. Tapi keinginan itu terlupa sampai kemarin di cookpad liat org masak menu ini. Akhirnya karena penasaran browsing sana sini, malah jadi bingung sendiri wkwkwkwkwk 😂. Kalo resep dari blog jtt, bumbunya ada ketumbar, jahe dan pake maizena. Tapi kalo liat resep cookpad dari melz kitchen bumbunya cuma bawang putih, merica aja. Akhirnya saya bikin modifikasi dari dua resep tersebut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorayam penjantan, potong kecil-kecil
  2. 3 bonggolbawang putih, memarkan
  3. Secukupnyatepung maizena
  4. Bumbu marinasi:
  5. 3 sdtlada bubuk
  6. 4 sdtbawang putih bubuk
  7. 2 sdmsaos tiram
  8. 2 sdmminyak wijen
  9. Secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih, lalu bumbui ayam dengan bumbu marinasi bersama bawang putih yang telah di memarkan. Disini saya ga pakai garam lagi karena sdh cukup asin, dari saos tiram dan kaldu bubuk. Simpan dalam kulkas.Diamkan kurleb 2-3 jam.

  2. 2

    Lalu setelah kuleb 2-3 jam keluarkan ayam, lalu taburi maizena. Aduk rata

  3. 3

    Goreng hingga matang kecoklatan menggunakan api kecil saja. Jika sudah matang angkat.

  4. 4

    Tadaaaaa, mantap bgt. Enak dimakan sm nasi anget, sambel sm lalalp

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Naidasinna
Naidasinna @naidasinna
pada
Master telco engineer who love cooking and cute things. Visit my instagram @naidasinna and @almaskitchen.id for many recipes and tips for cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa