स्टीम्ड सन्देश (steamed sandesh recipe in Hindi)
Tulika Pandey @Tulika_thechef
स्टीम्ड सन्देश (steamed sandesh recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पनीर को अच्छे से मैश कर ले अब इसे मिक्सी में पीस ले और फिर 1/4दूध,100 ग्राम चीनी और 1 चम्मच इलायची पाउडर डालकर दुबारा पीस ले एक साथ जिससे एक थिक बैटर तैयार हो जाएगा।
- 2
अब इस मिक्सचर को फेंट लें और अलुमिनियम के केक मेकर को घी से ग्रीस करें और इस बैटर को दाल ले और ऊपर से केसर के धागे डालें और एक पैन में थोड़ा पानी और जाली रख कर गरम करें और फिर उसके ऊपर इस बैटर वाले पैन को रखे और धीमी आंच पर आधे घंटे ढककर स्टीम करें।
- 3
अब आधे घंटे बाद इसे निकालकर थोड़ा ठंडा करें और चाकू से इसके किनारे डेमोल्ड करें और आधे घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा होने रखे और ठंडा होने के बाद इसे स्क्वायर शेप में काट ले
- 4
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