Salsa chermoula

Salsa de consistencia líquida, muy condimentada y cuyos ingredientes principales son: el perejil, ajo, vinagre, aceite, ají molido y un poco de sal. Es un aderezo típico de Argentina, Uruguay y Paraguay. Es una salsa generalmente picante que se utiliza para acompañar las carnes asadas o para marinar pescados y aves. Esta es una salsa que tiene la cualidad de realzar el sabor de la carne y se considera que ha contribuido a la fama internacional del asado.

El Ras El Hanout es una mezcla de especias que siempre solemos comprar hecho y usar en polvo, en seco. En este caso la hacemos a partir de cero, con las especias que, más o menos, lleva y la convertimos en salsa para acompañar carnes o pescados de carne firme. Aquí les dejo el enlace al vídeo por si la quieren ver: https://youtu.be/v2L0eaI9ovw

Crujientes rodajas de berenjenas acompañadas con una salsa refrescante que le dará un sabor muy apetecible. #dominó #CumpleAlexa

Esta salsa argentina es una auténtica delicia.En una carnicería argentina cerca de casa, compré un envase que prepara el dueño y él mismo muy amablemente me explicó cómo la hace.Aunque lo más típico es usarla para acompañar carnes, se puede echar en verduras, bocadillos, pasta, o lo que se nos ocurra.

Un plato principal que soprende por su sencillez y por ser tan delicioso. Esta salsa realmente es genial. #LasRecetasde Cookpad #dominó

Esta salsa lleva un ingrediente improvisado (tenía un poco de cebollino fresco que ya no podía esperar mucho en la nevera)… así que lo incorporé y aunque no sea la receta canónica argentina, da muy buen resultado.

Ideal para carne de ternera, cerdo, pollo, chorizos y vegetales al grill por su sabor intenso que logra realzar las preparaciones. #delantaldorado

Ideal para carnes y verduras asadas. Las cantidades son orientativas, las puedes modificar a tu gusto.

Salsa muy fácil de preparar y muy sabrosa, para acompañar carne en barbacoas.

La salsa de chimichurriMis queridos amigos del canal Cambalache3 en esta ocasión tengo el inmenso privilegio y placer de enseñaros elaborar una de las salsas que a mí más me gustan una salsa concretamente de procedencia argentina es el chimichurri.El chimichurri se puede aplicar a muchísimas comidas tales como carnes, pescados, pollos y en mi caso como os enseño en este vídeo también porque no a salchichas y más comidas que se os puedan ocurrir.Quiero agradeceros a todos los que formáis parte de esta comunidad en este canal gracias a vosotros consagradísimo que es el canal de vídeos de cocina tradicional Cambalache3.Gracias por todos los comentarios tan bonitos que me mandáis, gracias por vuestros like y gracias a todos los que os vais uniendo a este canal suscribiéndote, en definitiva gracias por tanto cariño después de tantos años vuestro amigo Cambalache3.Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2018/03/la-salsa-el-chimichurri.htmlPincha aquí para hacerte amigo de la pagina de facebook (cambalache3) ↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hlPincha aquí para ver el video de la salsa de chimichurri ↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/K7ED1rbELfE

Salsa Kebab esta es una receta que sirve tanto para carnes como para ensaladas luego depende de vuestros gustos ya darle un toque mas o menos a los diferentes ingredientes si os gusta con mas sabor a ajo o darle mas sabor a yogur lo importante es saber combinar los ingredientes no tiene mas truco.

La solemos utilizar cuando hacemos kebab o para las patatas fritas

Yo la he utilizado tanto para hacer unas fajitas como para las patatas.

A mis niños les gusta mucho

Está salsa es la típica que llevan los Tomates Verdes Fritos, pero como es muy parecida a la Tártara para el salmón también es apropiada para este pescado o para cualquier otro que vaya a la plancha o hervido....es muy rica.

El tahine es una salsa que se compra en hipermercados o en tostadurías grandes que traigan productos importados.

La salsa gribiche es una emulsión fría de origen francés ideal para pescados y verduras.

ESTA SALSA ES IDEAL PARA ACOMPAÑAR BARBACOAS Y CARNES EN GENERAL... SE SIRVE FRIA

Para el fin de semana vienen a vernos unos amigos y desde ya nos estamos preparando para disfrutar de un día de parcelita, piscina y porque no, de un buen asado. Así que para esas costillitas ya tengo el chimichurri a punto. Ya os contaré que tal quedó.

Es la típica salsa para el queso provolone pero yo le añadí un toque especial de mi tierra

Salsa que va de maravilla con unos langostinos envueltos en bacon y fritos o para acompañar patatas o nachos

ConsejosPuedes ajustar la cantidad de ajo, sal o especias según tu preferencia.Si prefieres una salsa más líquida, agrega un poco de jugo de limón o agua.Esta salsa es perfecta para acompañar kebabs, carnes a la parrilla o como aderezo para ensaladas. ¡Disfrútala!

Para acompañar carnes😋