Pukis Meses (takaran sendok)

camelia
camelia @mellacamelia
Malang

Bikin pukis simple pakai takaran sendok

Bagikan

Bahan-bahan

22 biji
  1. 25 sdmTepung segitiga
  2. 14 sdmGula pasir
  3. 6 sdmMargarin, cairkan
  4. 2 sdmSusu kental manis
  5. 2 butirTelur
  6. 2 sdtBaking powder
  7. 1 sdtGaram
  8. 310 mlSantan (santan kara 65ml + air)
  9. Bahan Biang :
  10. 1 sdmfermipan
  11. 3 sdmAir hangat kuku
  12. Topping :
  13. secukupnyaMeses

Cara Membuat

  1. 1

    Bikin bahan biang dulu, tutup. diamkan 15menit sampai mengembang

  2. 2

    Campur telur + gula pasir, mixer dengan kecepatan tinggi sampai berwarna putih. Kurleb 10menit.

  3. 3

    Masukkan tepung terigu, air santan. Mixer sebentar agar adonan tidak bergerindil.

  4. 4

    Masukkan bahan biang, susu kental manis. Aduk, tambahkan margarin yg sudah di cairkan, baking powder dan garam. Aduk sampai merata

  5. 5

    Diamkan kurleb 30menit-1jam. Jangan lupa ditutup. Boleh pakai plastik wrap atau lap bersih.

  6. 6

    Setelah adonan didiamkan 30menit-1jam, aduk kembali. Panaskan cetakan pukis dgn api kecil agar nanti tidak gosong.

  7. 7

    Olesi cetakan dgn margarin, masukan adonan pukis 3/4 cetakan. Tutup, adonan setengah matang taburi meses diatasnya. Jgn pas uda matang di taburin ya, nanti gak melekat ke pukis. Selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
camelia
camelia @mellacamelia
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa