سیرهای بوته ای که اومده بازار بهترین زمان برای ترشی انداختنه😍 من این ترشی رو سال پیش تابستون گذاشتم...تو خونه ما طرفدار زیاد داره و هرسال باید ترشی بندازم🤣هیچوقت به ۷سالگی نمیرسه 😁#سرآشپز_طلایی

من ترشی فلفل رو برای برادرم که خیلی دوست داره درست میکنم...من ترشی فلفل رو از دستور خانم لیلا سرخوش که خیلی عالی توضیح داده بودن درست کردم و عالی در اومد

#پستو۳#ترشی#سرآشپز_طلایی#سیر#ایمنی_بدن#حاضری#گل_سیراین ترشی من برای چند ماه پیش هست که درست کردم .برای اولین بار پارسال بود که ترشی گل سیر خوردم و خوشم اومد سوغاتی از شمال برامون رسیده بود😍😍😍😍😍امسال که سیر گرفتم تا ترشی درست کنم دیدم گل سیر هم داره خوشحال شدم و این ترشی رو درست کردم ولی فعلا جا داره تا آماده بشه ولی خودمونیم آسون ترین و خوشمزه ترین و بهترین ترشی همینه.😋😋😋زمانی که ساقه ی سیر بلند می شود، اگر هنوز چیده نشده اند، روی قسمت ساقه ی آن سیرهای کوچکی در می آید که به آن ها گل سیر می گویند. این گل سیرها شبیه گل هستند، گل ها معمولا در ماه خرداد در می آیند و بهترین زمان برای انداختن سیر ترشی 10 روز پایانی خرداد ماه است زیرا در این مدت سیرها هم خشک تر هستند و هم گل دارند.

#ترشی_بادمجان_شکم_پر#ترشی_بادمجان این ترشی رو اوایل پاییز درست کردم که اصلا فرصت پیش نیومد دستورش رو بذارم.

مادر بزرگم همیشه این ترشی رو درست میکرد خدا بیامرز صد بار این ترشی رو درست کردم با همون مواد باهمون دستور ولی طعم اون یه چیز دیگه بود ولی هربار ترشی رو میبینم برمیگردم به اون زمان

#سرآشپز_طلایی#مدیر_آشپزخانه#روز_نهم#ترشی#ترشی_پوست_لیمو

این ترشی من برای یک سال پیش هست که هنوز تازه وخوش رنگ مونده..دستور غذایی نیس فقط جهت شناخت وآگاهی..

#پستو۳#ترشیسلام دوستان گلم. این ترشی عالی با دستور خوب دوست عزیزم@NiushaNaeli درست کردم. البته چند وقت پیش. و بلاخره قسمت شد دستورشو بذارم. واقعا عالی بود. برای خانواده هم فرستادم. خوششون اومد.

این سیر ترشی ۱۷ ساله شاهکار جناب همسره چون ۱۷ ساله پیش من ۸ سالم بود و لِیلِی بازی میکردم نتونستم از مراحل عکس بندازم😉#ترشی#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلاییالبته من این ترشی رو زمستون درست کردم با لبوهای پخته ای که دیگه اضافه بودن و اگر ترشی درست نمیکردم خراب میشدن🤔

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#ترشی#پاییز

من با دستور دخترم لیلا سرخوش این ترشی رو درست کردم

😍 زمان عقد درست کردم و حالا لذتش رو میبریم 😍#ترشی

ما به این ترشی میگیم ترشی آب گوجه با احترام به دوستان عزیزی که اسم درستش رو میدونن. من همیشه ترشی به مقدار کم درست میکنم چون زیاد که باشه بعد از یه مدت طعم اولیه ی خودشو از دست میده.#ترشی_سالادمشهدی#آب_گوجه🌷🌷

اگر قرچ قروچ سیر ترشی رو زیر دندون هاتون دوست دارید حتما سیر ترشی یک ساله رو هم دوست خواهید داشت. من این ترشی رو اردیبهشت ۹۷ انداختم امروز درش رو باز کردم.

خیلی چیزها رو میشه ترشی کرد، منم تقریبا این کار رو کردم❤️

#سبز#سرآشپز_طلاییسلام دوستان گلم پیشنهاد میکنم این ترشی خوشمزه رو حتما تا وقتشه درست کنید و لذت ببرید بسیارخوشمزه وخوش طعمه

این چغاله های زردآلو رو چند روز پیش از تو حیاط مامانم چیدم و هسته هاشم هنوز نرمه چون مقدارش زیاد بود بین همه تقسیم کردیم و منم تصمیم گرفتم مقداریش رو ترشی درست کنم.اولین باره ترشی چغاله(چاغاله) درست میکنم☺️#ترشی_چغاله#چغاله_چاغاله#چالش_بهاره#چغاله#سیر#نعنا🌷🌷🌷باتشکر از بانوی هنرمند لیدا جان @lida_aali

#با_من_بپز #سرآشپز_طلایی #ترشی #ترشی_لیمو

#ترشی_آلو_سبز#آلو_سبز#تابستان_توی_شیشه_هازندگی به من اموختتنها چیزی که با گذشت زمان درست میشه ترشیهبقیه چیزا با پول همون لحظه درست میشن! 💰💸سلام دوستان عزیزم ⁦🖐️⁩⁦☺️⁩ صبح تون نیکامروز براتون یه ترشی خوشمزه آلو سبز آوردم 👌این ترشی رو همون موقع فصل آلو سبز ها درست کردم اما حوصله نداشتم عکسش رو بگیرم الان برای چالش ترشی رفتم سراغش 😅🙈خوب انشاءالله سال دیگه موقع فصل آلوها به یاد این ترشی باشید و امتحاانش کنید خیلی عالی و خوشمزه هست 😋#ترشی#مخلل_البرقوق_الأخضر#Green_plum_pickle

این ترشی رو حدود بیست سال پیش توی اسفراین خوردم. همین چند روز پیش که مربای چغاله گردو درست می‌کردم، کمی از گردوها رو نگه داشتم تت باهاش ترشی چغاله گردو درست کنم 😁#ترشی_مجلسی #ترشی_چغاله_گردو

کلا تو خط ترشی نیستم ولی این ترشی نوستالژی کودکیه و خاله ام بیشتر درست می کرد .مامان ترشی مخلوط با بادمجان خشک شده و موسبر و هویج و خیار و مخلفات می ریخت . البته سرکه خونگی خواص زیادی داره و هرچیزی کمش خوبه ولی زیادش ضرر داره . من آب لیمو را گرفتم و.هسته آش را تو خاک ریختم تا عید کوچولو سبز شده پوستش هم ترشی کردم 😄حالا ترشی تنها چیزی ست که خراب نمی شه و چه بسا حالا حالا نخورم 😋و در تابستان امسال آبلیمو ترشی هندوانه ابوجهل پوست پسته .سرکه آلبالو و گیلاس همش کم ریختم .ولی آبغوره از دستم رفت 😄#دور_نریزیم

#ترشی

این ترشی رو مادربزرگم درست کرده بوده خیلی خوشمزه بود....

#سرآشپز_طلایی#پستو۳#ترشی#ایمنی_بدناین سیر ترشی رو خرداد ۹۷ درست کردم و دوست داشتم ۷ ساله بشه ولی مگه میمونه و این مقدار هم تو پستوی خونه مادربزرگ ته دبه مونده بود و بعد مدت ها خونه مادربزرگ رفتم تونستم بیارم و برای چالش ترشی بذارم 🥰🥰🥰🥰

سلام مهربونا😘#سرآشپز_طلایی #بامیه #ترشی #ترشی_بامیه #هوسونه

#سرآشپز_طلایی #پستو3 #ترشی

#ترشی و #شوری 💥همیشه مامان بزرگم از این ترشی درست میکرد و من با این که زیاد اهل ترشیجات نیستم ولی نمیتونستم از این ترشی بگذرم،تصمیم گرفتم دستور تهیشو از مامان بزرگم بپرسم و درستش کنم که خداروشکر خیلی عالی شده

#مدیر_آشپزخانهمن هر سال سیر ترشی درست میکنم ،این از حسابم در رفته که چند ساله هست😅.من یکاری که میکنم هر وقت یکی از دبه های سیر ترشیم تموم بشه سرکه شو برای درست کردن سیر ترشی سال بعد نگه میدارم،یا حتی بعضی وقت ها یه مقدار رو موقعی که بخوام ترشی درست کنم میریزم تو ترشی