Pasta di gorgonzola e noci
Un primo piatto facile e veloce, da inserire nelle pietanze gustose e cremose da preparare per un pranzo espresso ma appetitoso.
Pasta di gorgonzola e noci
Un primo piatto facile e veloce, da inserire nelle pietanze gustose e cremose da preparare per un pranzo espresso ma appetitoso.
Istruzioni per cucinare
- 1
Per preparare la pasta gorgonzola e noci, iniziate ponendo sul fuoco una pentola con acqua per cuocere la pasta: quando arriverà al bollore, salate e versate le farfalle.
- 2
Poi mettete a scaldare la panna in una pentola a fuoco bassissimo e intanto passate al gorgonzola. Togliete la crosta, dopodiché tagliate in cubetti e tuffateli nella pentola con la panna.
- 3
Unite un pizzico di pepe nero macinato, qualche fogliolina di timo e cuocete a fuoco dolce per altri 2-3 minuti.
- 4
Avete giusto il tempo per sminuzzare i gherigli di noce al coltello su un tagliere. A questo punto la pasta dovrebbe essere al dente, scolatela direttamente nel condimento. Mescolate per amalgamare tutto e per finire unite le noci sminuzzate.
- 5
Date ancora una mescolata ed ecco pronta la vostra pasta gorgonzola e noci, servitele subito.
Cooksnap
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