مواد لازم

۶ ساعت
۲ نفر
  1. نیم کیلومیگو... 🦐
  2. 1 عددسیب زمینی... یکوچک🥔
  3. 5 عددلیمو تازه... 🍋
  4. 5 ق.غزعفران دم کرده... 🥄
  5. 5 حبهسیر...🧄
  6. 1 عددتخم مرغ...🥚
  7. آرد سفید...مقداری🥛
  8. آرد سوخاری... مقداری🥛
  9. پودر سیر و ادویه... مقداری
  10. نمک و فلفل سیاه...به میزان لازم🧂

مراحل تهیه

۶ ساعت
  1. 1

    اول سیر رو رنده میکنیم و آب لیموها رو میگیریم و بهش اضافه میکنیم.

  2. 2

    میگوهای پاک شده رو داخل مواد میریزیم و هم میزنیم، زعفران و نمک و فلفل سیاه رو هم اضافه میکنیم و چند ساعت میذاریم تو یخچال تا مواد به خورد میگو بره.

  3. 3

    روغن رو میذاریم داغ داغ شه(بهتره تو شیرجوش بریزیم تا سطح روغن بالاتر بیاد و میگوها توش شناور بشن).

  4. 4

    حالا میگو رو اول داخل آرد سفید میزنیم و بعد داخل تخم مرغ و بعد داخل مخلوط پودر سوخاری و پودر سیر و نمک و فلفل....به همین ترتیب میگو رو داخل روغن سرخ میکنیم و روی چند لایه دستمال کاغذی میذاریم تا روغنش کشیده بشه.

  5. 5

    به همین شکل همه میگوها رو سرخ میکنیم.

  6. 6

    از سیب زمینی سرخ کرده و قارچ هم برای تزیین استفاده میکنیم.

  7. 7

    نوش جان😉

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
rezvan Salahi
rezvan Salahi @rezvan_slh
در
Tehran
🎀رضوان هستم🎀و اینجا آشپزخانه کوچک من است💁‍♀️وقتی با عشق غذا درست کنی....مزه بهشت میده🤷‍♀️#با_من_بپز😉
بیشتر

دستورهای مشابه