Hancurkan tahu pada wadah, rendam teri dengan air panas dan potong wortel kecil-kecil

Bilas teri medan lalu goreng sampai matang

Masukkan wortel, bumbu halus, bumbu dan bumbu iris (kecuali salam) pada wadah yang berisi tahu. aduk sampai rata.

Siapkan daun pisang lalu bungkus dan tambahkan irisan daun salam pada setiap bungkusannya. Setelah itu kusus selama 30 menit