Pan dulce con chispas de chocolate
Segui la receta de la Genia de usuaria #gracielaGauna y realmente es lo más! Agregue algunas cosas diferentes sin alterar la receta y vale la pena!!
Pan dulce con chispas de chocolate
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Paso a paso
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Primero preparamos el fermento. Y dejamos r eposar hasta que esté bien espumante por 10 minutos mínimo. Ponemos en un bols levadura leche tibia, harina, azúcar y miel. Tapamos y reservamos
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Ponemos en un bols harina, en el centro pomenos el resto de todos los ingredientes sin importancia el orden. Yo usé la batidora con su ganchonamasador durante 3 minutos hasta lograr el bollo súper tierno. La masa es pegajosa no agregar más harina. Y dejar reposar tapado hasta que duplique su volumen. A mí me demoro 1 hora 30 minutos
- 3
Una vez leudado, separamos en bollos, yo use2 moldes de 500 gr y 4 de 1/4. Estiramos en rectángulo y ponemos. El relleno que les guste con azúcar que dejamos. Luego enrollamos ennchorizo y volvemos a enrrolar.
- 4
Yo arme 2 de choco y nuez, dos de frutas y 2 de chocolate deje reposar durante una hora y media más y cocine en horno precalentado durante 21 minutos. En180. También depende del horno. Se danncuentna que están listos porque suenan como huecos si los golpean suavemente.
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Finalmente los dejo enfriar y decorar o atacar. Cuando estén fríos 🤩👌😊
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