Ingkung

Arista Multi
Arista Multi @aristamulti_88
Jepara - Jawa tengah

Banyak sekali versi Ingkung.
Dan Ingkung kali ini versi keluargaku.
Aku nyebutnya Ingkung Legendaris ala kakakku.
Rasanya bikin kangen, gurih sedep dan tidak eneg seperti sebagian besar makanan bersantan.
Resep sini resep versi malesnya ya karena aku masaknya pake slowcooker 😁 dan santannya pake santan instant 🤭
Tapi dijamin maknyuuss kok,..

Ingkung

9 orang berencana membuat resep ini

Banyak sekali versi Ingkung.
Dan Ingkung kali ini versi keluargaku.
Aku nyebutnya Ingkung Legendaris ala kakakku.
Rasanya bikin kangen, gurih sedep dan tidak eneg seperti sebagian besar makanan bersantan.
Resep sini resep versi malesnya ya karena aku masaknya pake slowcooker 😁 dan santannya pake santan instant 🤭
Tapi dijamin maknyuuss kok,..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung utuh (aku pake ayam petelur)
  2. 2 bungkussantan kara 65 ml
  3. 1,5 literair bersih
  4. 6 lembardaun salam
  5. 3 ruassereh
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 6 lembardaun jeruk
  8. Bumbu halus
  9. 1/2 sdtjinten
  10. 1 Sdtketumbar
  11. 1 Sdtmerica
  12. 1 ruaskunyit dibakar
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaskencur
  15. 10 siungbawang merah
  16. 5 siungbawang putih
  17. 4 lembardaun jeruk
  18. secukupnyaGaram
  19. 1 bungkuskaldu bubuk ayam
  20. 1.5 buahgula merah sisir halus

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, kerat bagian sendi ceker ayamnya tetapi jangan putus, potong2 jeroan ayam

  2. 2

    Campur jeroan ayam dengan seperempat bumbu halus, masukkan ke perut ayam, simpel dengan 1 sereh geprek,3 daun salam dan 3 daun jeruk, tekuk kaki ayam lalu ikat, agar tidak terlepas

  3. 3

    Campurkan air, santan dan bumbu halus ke dalam panci slow cooker, aduk rata, masukkan ayam ke dalamnya. Masak dengan mode high selama 6 jam

  4. 4

    Ingkung siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arista Multi
Arista Multi @aristamulti_88
pada
Jepara - Jawa tengah
No one is born a great cook,one learns by doing (Julia Child)Hai..aku ibu rumah tangga sekaligus karyawan swasta.Lagi belajar masak n baking nih,belum bisa dibilang pinter sih namanya juga masih pemula hehe..Tapi yang jelas,aku masak karena aku suka makan..bukan karena aku butuh makan.Seneng yaa..bisa gabung di cookpad jadinya bisa saling share resep deh..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa