Muffins integrales de moras

Gaby
Gaby @dulceandocongaby
Argentina, Buenos Aires

Definitivamente las recetas inventadas con lo que hay en casa son las mejores, esta es una prueba de ello🤭 esponjosos, nutritivos y súper sabrosos, simplemente haganlos que se volverán en sus muffins favoritos
#saludable #moras #muffinsintegrales

Muffins integrales de moras

Definitivamente las recetas inventadas con lo que hay en casa son las mejores, esta es una prueba de ello🤭 esponjosos, nutritivos y súper sabrosos, simplemente haganlos que se volverán en sus muffins favoritos
#saludable #moras #muffinsintegrales

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Ingredientes

30 minutos
10 muffins
  1. 1huevo
  2. 50 grsazúcar mascabo o endulzante a elección
  3. 50 ccleche
  4. 2 cdasaceite de coco
  5. 150 grsharina integral
  6. 20 grsharina de almendras o maní
  7. 1 cditabicarbonato de sodio
  8. 1 cdasemillas de chía
  9. c/nMoras

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En la licuadora colocar las semillas de chía o lino, ambas harinas y el bicarbonato y licuar para refinar e igualar densidades. Se puede hacer en el molinillo de café o procesadora también.

  2. 2

    Batir el huevo junto al azúcar a punto letra (duplica su volumen y se vuelve más consistente). Incorporar el aceite de coco derretido o girasol y la mitad de la leche

  3. 3

    Incorporar la mitad de los secos e intercalar con la leche restante, posteriormente con la otra mitad de secos. Volcar la preparación sobre pirotines de muffins y encima colocar las moras, presionando levemente para introducirlas adentro del mismo.

  4. 4

    Llevar a horno medio precalentado por 20'- 25' o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Dejar enfriar y ¡listos para disfrutar! No pueden perderse este manjar, realmente se llevaron mi corazón (sé que siempre digo lo mismo pero es lo que me sucede cada vez que las hago🤭)

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Cocinar hoy
Gaby
Gaby @dulceandocongaby
Argentina, Buenos Aires
¡Holaa! mi nombre es Gaby y la cocina forma parte de mí desde que tengo uso de razón realmente. Desde los 4 años que disfruto del mundo gastronómico y hoy en día sigo con la misma pasión que tenía aquella niña que entró a un taller de cocina para pasar el tiempo y crear cosas con la mezcla de otras. Siento que todos estamos en constante aprendizaje porque hay tantas formas de cocinar un mismo plato como cantidad de personas en el mundo. Cada uno le otorga su detalle característico que hace que el resultado final sea un plato único y especial. Esto lo aprendí formando parte de la hermosa comunidad que es cookpad, por eso siempre le voy a agradecer a esa niña de 11 años que publicó su primera receta en la plataforma para compartir sus panqueques y que hoy sigue haciendo esperar y luchando con su familia para que no coman el plato terminado antes de sacarle la foto y compartirlo aqui❤ jejejejEspero que disfruten mí pequeño rincón de recetas que día a día voy construyendo para ampliarlo cada vez más y puedan percibir todo el amor con el que lo desarrollo 😊💞mí instagram donde subo recetas es @dulceandocongaby por si quieren seguirme❤
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