आलू मटर की स्वादिष्ट सब्जी (aloo matar ki swadist sabzi recipe in Hindi)
आलू मटर की स्वादिष्ट सब्जी (aloo matar ki swadist sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
चार बड़े आलू काटने हैं उन्हें थोड़ी देर पानी में छोड़ दें फिर मटर को छीलकर एक कटोरी में भर ले गरम कढ़ाई में जीरा और हींग डालें उसमें ही मटर भी डाल दें
- 2
फिर एक कटोरी में हल्दी मिर्च गरम मसाला नमक सब मसाले डाल दे और थोड़ा पानी डाले वह सब मसाले मिलाकर कढ़ाई में डाल दें थोड़ी देर मसालों को पकने दें उसके बाद वह आलू डाल दी उसे करची से हिलाते रहे
- 3
और ढक्कन डाल के 10 मिनट तक ढक दें 10 मिनट बाद एक बड़ा टमाटर कद्दूकस में क से और टमाटर का पेस्ट सब्जी में डालें उसे पूरा हिला कर दोबारा ढक दें 5 से 7 मिनट तक
- 4
उसके बाद सब्जी को अच्छे से भूलने दे जब सब्जी अच्छे से बन जाए तो पतली पतली दो हरी मिर्च और हरा धनिया उसके ऊपर डालें सब्जी तैयार है उसे पर उसने बहुत स्वादिष्ट बनती है एक बार जरूर बना कर देखी धन्यवाद
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