Ikan Tuna Bumbu Kuning

Alsafer Fatimah
Alsafer Fatimah @alsafer_fatimah
Karawang

Ini baru pertama saya buat ikan tuna dimasak bumbu kuning gini, ternyata enak juga, as long as makan nya pas panas panas yaa 😊

Ikan Tuna Bumbu Kuning

Ini baru pertama saya buat ikan tuna dimasak bumbu kuning gini, ternyata enak juga, as long as makan nya pas panas panas yaa 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 500 grikan tuna segar
  2. 6 siungbawang merah besar
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 butirkemiri
  5. 2 ruas jarikunyit
  6. 2 ruas jarijahe digeprek
  7. 2 ruas jarilengkuas digeprek
  8. Beberapa lembardaun jeruk
  9. 1 batangserai
  10. 1 buahtomat
  11. 5 buahcabe rawit merah
  12. Garam
  13. Kecap ikan
  14. Penyedap
  15. 750 mlair matang
  16. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ikan tuna, goreng sebentar di minyak panas (jgn sampai terendam minyak) sampai aga kecoklatan. Angkat dan sisihkan jika sudah digoreng semua

  2. 2

    Haluskan (ulek/blender) bawang merah, putih, kemiri, dan kunyit, tumis dengan sedikit minyak, masukan jahe dan lengkuas geprek, tumis sampai harum, masukan ikan tuna yg sudah digoreng, tambahkan air, masukan serai dan daun jeruk

  3. 3

    Aduk perlahan, tambahkan kecap ikan, garam, dan penyedap sesuai selera masing2 ya, setelah aga mendidih masukan tomat dan cabe rawit, cicipi jika ada kurang asin atau yg lain nya. Jika sudah pas matikan api, selamat mencoba ya🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alsafer Fatimah
Alsafer Fatimah @alsafer_fatimah
pada
Karawang
Love cooking, self learning.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa