मैदा केक (maida cake recipe in Hindi)

सबसे पहले हम मैदा,कस्टर्ड पाउडर बेकिंग साइड नमक सभी सामग्री को छान लेते है जिस से काके बनाते टाइम गुठली ना पड़े

तेल ओर चीनी को बहुत अछी तरह से फ़ेट लेते है उसको इतना फलफ़्फ़ी करते है उसका रंग बदल जाए अब हम जो हमने मैदा छाना था उसको एक स्पून से थोड़ा थोड़ा डालकर मिक्स करते है एक ही साइड को मिलाना चाहिये

अब उसमें थोड़ा थोड़ा दूध मिक्स करते है पतला नहीं होना चाहिये अब टूटी फ़्रूटी जिसको मैंने मैदा मिलाकर रख था घोल में डालते मेरे पास सिलिकोन का केक टिन है उसमें घोल को डाला उसको टैप करा जिस से गुठली ना आए फिर पहले से ग्राम 200 डिग्री ओर गरम अवन में 180/ डिग्री पर 45 मिनट तक बैक करा केक को बाहर निकालकर ठंडा होने के बाद ही काटना चाहिए खाने में बहुत स्वदिसट लगता है