Galles de coco

Jesi Ca Fe
Jesi Ca Fe @profe_jessicocina
📌San Miguel, Buenos Aires.

Mi novio fan del coco me pidió que le haga galletitas... me puse a inventar y salió esto. Son ricas, sequitas, salen 3 bandejas.

Galles de coco

Mi novio fan del coco me pidió que le haga galletitas... me puse a inventar y salió esto. Son ricas, sequitas, salen 3 bandejas.

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Ingredientes

40min
  1. 300 gramosleudante
  2. 1huevo
  3. 100 grcoco(hay que pasarlo por agua tibia antes para hidratar)
  4. Limón rallado
  5. 1 cucharaditaEsencia de vainilla
  6. 125 grazúcar
  7. 100 grmanteca pomada

Paso a paso

40min
  1. 1

    Juntar todo lo seco, en un bowl.

  2. 2

    Hacer una coronita y agregar la manteca pomada, el coco, el huevo.

  3. 3

    Mezclar... hasta que quede una masa integrada. Estirarla en la mesada y cortar con un vaso o cortapasta.

  4. 4

    Colocar en dos asaderas rocio vegetal y disponer las galles separadas.

  5. 5

    Tienen leudante así que van a crecer. Horno precalentado 180° por 30 min..

  6. 6

    Las podés servir espolvoreadas con azúcar impalpable.. para acompañar un café son la gloria🤗☕🍪.También ree van con ddl y coco por fuera!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jesi Ca Fe
Jesi Ca Fe @profe_jessicocina
📌San Miguel, Buenos Aires.
Trato de cocinar rico, fácil y barato para los que quiero.🤗 Aprendí a cocinar mirando... A veces soy autodidacta.Soy profesora de Historia y vivo en San Miguel, Buenos Aires.
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