Sup Ayam Pak Min Klaten

Rini Pujadara
Rini Pujadara @rinipujadara
Surabaya

Recook resep @cantika dewi dengan sedikit modifikasi

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gayam
  2. 1/2 buahwortel (boleh skip)
  3. 1 batangsereh, geprek
  4. 1,5 ruaslaos, geprek
  5. 1 ruasjahe, geprek
  6. 4lb daun jeruk
  7. 3lb daun salam
  8. 1 batangdaun bawang, potong2
  9. 1 batangseledri, potong2
  10. Secukupnyagaram, lada, kaldu jamur
  11. SecukupnyaBawang goreng
  12. Bumbu halus
  13. 5 siungbawang putih
  14. 3 siungbawang merah
  15. 1 sdtlada bubuk
  16. 1/2 sdtpala bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    1. Rebus ayam bersama semua bahan pelengkap kecuali daun bawang, seledri, dan perasa

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan ke dalam panci rebusan ayam, biarkan sampai ayam empuk

  3. 3

    Tambahkan bahan perasa dan koreksi rasa. Masukkan daun bawang dan seledri, aduk2 sebentar

  4. 4

    Sajikan dengan taburan bawang goreng dan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rini Pujadara
Rini Pujadara @rinipujadara
pada
Surabaya
Corona membuatku sering memasak 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa