Lontong dengan sayur labu siam atau pepaya muda khas betawi, hanya ini telurnya ga dimasak balado, jadilah disebutnya lontong sayur ala betawi 😄

Lontong sayur adalah makanan Indonesia khas dari Betawi. Berupa irisan lontong yang disajikan dengan sayur-sayuran yang dimasak dalam kuah santan. Sayuran yang digunakan antara lain labu siam, wortel atau lainnya dan dapat ditambahkan pelengkap seperti tempe, tahu, telur rebus, sambal dan kerupuk.

Lontong sayur adalah hidangan khas Indonesia yang sering disajikan saat Lebaran.Hidangan ini terdiri dari lontong yang disiram dengan kuah sayur gurih dan kaya rempah.Di sini saya membuat lontong dengan Fibercreme. Rasanya tetap nikmat, creamy dan lembut.Semoga ini bisa menjad pilihan yang menarik bagi moms yang ingin menikmati hidangan lontong sayur tanpa santan.#lontongsayur#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#CINTE_HidanganAndalan#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Lontong sayur ternyata ada beberapa macam ada lontong sayur betawi dan lontong sayur padang. Meskipun rasanya mirip yg berbeda pada isiannya.Lontong sayur betawi menggunakan labu siam atau buah pepaya muda, sedangkan lontong sayur padang menggunakan buah nangka muda.Kali ini untuk isiannya saya modifikasi menggabungkan antara labu siam dan buah nangka muda (gori dalam bahasa jawa.Rasanya tentu sama enak, karena bumbu tidak berbeda, dilengkapi lontong, tahu dan telur.

Lagi pengen banget lontong sayur betawi tapi males keluar. Akhirnya buka cookpad dan i chose it. Recook dari salah satu resep di cookpad dan modif beberapa. Seperti santan yang saya gunakan adalah santan instan, lalu saya ga pake ebi, dan terlihat juga tempe lebih banyak dibanding labu nya (sedih labu nya kurang).

Dalam rangka menyambut hari raya Idul Fitri,saya pingin membuat masakan sayur yang bersantan walaupun saya tidak merayakannya tapi ikut serta memeriahkan juga sekaligus untuk ikut kegiatan #BemarongBerami_SayokSetelaSantan bertema sayur godog Betawi.Sayur Godog Betawi ini seperti lodeh,biasanya menggunakan buah pepaya muda,tapi karena dirumah ready nya labu siam jadi kueksekusi pake labu siam.Biasanya kalo lontong sayur biasa,kentangnya digoreng dijadikan sambal goreng,kalo di sayur godog Betawi ini,kentangnya langsung direbus bersama sayur-sayur lain.Resep ini juga untuk mengikuti kegiatan #PejuangGoldenBatikApron minggu ketiga belas😘 Lontong Sayur Godog Betawi By : @divaerlinda_02012001#lontongsayurgodogbetawi#sayurgodogbetawi#BemarongBerami_SayokSetelaSantan#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#BawaMasakanIbukeRumahmu#masakansantan#olahansantan#bagikaninspirasimu#cookpad_id#cookpadcommunity_kalbar#cookpadcommunity_borneo

Assalamualaikum sahabat Cookpad, semoga sahabat Cookpad dalam kebahagiaan dan kesehatan yaa Aamiin🤲Makan resep rumahan mau berbagi resep Lontong Sayur Betawi, hidangan kesukaan keluarga di rumah. Tidak seperti biasa menggunakan bahan utamanya yaitu pepaya muda, namun kali ini menggunakan labu siam. Cukup mudah membuatnya, hanya agak memakan waktu lama saat memarut kelapa dan membuat santan. Selebihnya cukup ringkas.Yuk, coba bikin Lontong Sayur Betawi!

Lontong sayur banyak asalnya.. ada lontong sayur Padang, lontong sayur Jawa dan kali ini saya buat lontong sayur betawi.Pengaruh masakan peranakan terasa sekali. Dipakai dengan semur tahu dan telur Betawi yg khas. Menambah maknyus lontong sayur ini.Source: @ibumalkaYuks kita buat...#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi

Ceritanya kangen makan lontong sayur padang. Tapi di rumah adanya pepaya muda dikasih sodara. Jadilah lontong sayurnya berubah haluan jadi lontong sayur khas Betawi,hohoho.Konon kabarnya, dulu lontong sayur ini hanya disajikan pada perayaan hari besar seperti ketika tiba hari raya idul fitri dan idul adha. Namun sekarang, lontong sayur tidak hanya tersedia di hari-hari besar. Melainkan juga tersedia di hari-hari biasa.Potongan lontong yang disiram sayur bersantan membuat sajian ini terasa nikmat. Sayur yang digunakan biasanya memanfaatkan sayur labu atau bisa menggunakan pepaya muda yang diiris-iris. Makin komplit ketika lontong sayur ini dimakan dengan protein (telur dan/atau ayam) juga kerupuk.Mari makaaan..#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KulinerNusantaraKayana

Biasanya lontong sayur ada dijual bersama dengan nasi uduk. Pagi-pagi biasanya banyak yang berjualan nasi uduk lontong sayur. Kalo lagi mepet di rumah belum masak nasi buat sarapan, tinggal jalan sebentar, di dekat rumah ada tukang nasi uduk plus lontong sayur. Kadang beli nasi uduk, kadang beli lontong sayur. Dari dulu aku suka lontong sayur Betawi ala tukang nasi uduk. Rasanya gurih bikin nagih. Makanya aku membuat lontong sayur ini karena terinspirasi dari tukang nasi uduk yang suka jualan pagi-pagi. Biasanya lontong sayur yang dijual isinya sayur labu siam, kacang panjang, tahu matang, telur rebus, petai.#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Depok

Bikin lontong sayur untuk pelengkap semur dan sambal goreng#resepsayuran#sayuran#reseplontongsayur#lontongsayur#labusiam

Semarak clover minggu ini kita diajak jalan2 untuk mencicipi makanan/minuman khas betawi oleh mb desi dresviana. Ciri khas lontong sayur khas betawi ini menggunakan pepaya muda atau labu siam yg dicampur dg kacang panjang. Nah berhubung saya msh ada stok ayam maka saya modif tambahi ayam biar kuah rasanya makin mantap krn ada kaldunya. Keluarga lahap banget makan ini sayur apalagi anak lanang, untuk kuah saya bikin g pedes makanya warnanya g merah merona. Bagi penyuka pedas silahkan aja ditambahi cabenya sesuai selera.#KangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3